2024年6月，国家卫生健康委以“提素养 促健康”为主题确立了首个全民健康素养宣传月。为响应国家号召，提升银发人群健康管理服务水平，深入学习国际前沿科学营养理念，7月26日，英国国民计划首席营养学家、“最佳营养学”创始人、世界健康和营养领域的权威专家——帕特里克·霍尔福德教授中国伙伴见面会在线上举行。会议由国内营养学专家、亚太自愈力与健康研究院院长卓然主持，1000多名来自全国各地的健康管理师汇聚一堂，帕特里克·霍尔福德教授为大家分享了他在最佳营养理论的最新学术视角，并就大家关心的精准营养策略、生活方式干预、营养素与健康等热门话题答疑解惑，提升了我国健康管理师群体的服务水平和健康管理能力，为中国银发经济跨越式发展注入了新的活力。
作为国际营养学教父，帕特里克·霍尔福德教授是美国前总统克林顿及众多好莱坞明星的御用营养师，其提出的最佳营养理论打破了健康、饮食的传统认知，于理论、实践两端为人们提供了更加精准且更具实效的营养方案;著作《营养圣经》(New Optimum Nutrition Bible)更是在世界范围内广受赞誉，被翻译成超过十种不同语言，畅销全球。
北京时间7月26日14时，帕特里克·霍尔福德教授准时与会场连线并开始分享。“一旦你处于疾病状态，你需要付出更多的努力才能使自己恢复健康。”会议伊始，帕特里克·霍尔福德教授通过形象生动的“盆形”模型阐释了影响人体健康的七大关键过程。并从七大关键过程深入浅出，讲解了不同疾病属性与人体营养平衡之间的底层逻辑。
除了前沿的理论与成果展示，霍尔福德教授还从实践出发，重点解读了核心营养素的生物学作用、生活中的推荐摄取渠道及日常的推荐摄取用量。“人的活力依赖于至少50种营养素之间的精密平衡。”霍尔福德教授通过临床案例与有效数据，结合自身30余年的营养学研究经验，由繁化简地将营养与膳食之间的复杂关系拆解，让晦涩难懂的专业知识变得通俗易懂。
会议尾声，特邀嘉宾卓然院长与霍尔福德教授就营养话题展开深入研讨，在场的健康管理师也借助宝贵的学习机会，认真聆听两位营养学界专家的高水平学术交流。就大家关心的营养和健康管理问题霍尔福德教授耐心解答，并给出权威性指导。参会的健康管理师们纷纷表示受益匪浅，通过此次交流分享拓宽了健康营养领域的专业视野，今后将以更科学的营养理念，更专业的健康管理服务，帮助更多银发人群改善身体健康状态，为建设“健康老龄化”的国家战略贡献一份力量。
