在中国文化中，风水一直被视为影响人类生活的重要因素，真正的风水学并非一种简单的“迷信”界定。
追溯历史，作为国粹，科学的风水学在我国存在了几千年，在《诗经》和《易经》中都能找到古人重视生存环境的论说和观点。正如上海同济大学教授张振山所说，正确的风水学精粹是符合环境科学理论的，学科的共同点是注意生态平衡，倡导回归绿色，强调平衡大自然。对此，英国剑桥中国科学史专家李约瑟更是一语道破，在希腊和印度发展机械和原子论的时候，中国则发展了有机的宇宙哲学，他认为风水理论是宇宙哲学，它深含着天、地、人的哲理。
而今随着深入的了解和探究，科学风水学已经深入涉及到包括天文、地理、环境、农业、酿造、建筑、健康等多领域范畴。特别在酿酒领域，自古流传的“一方水土养一方人，美酒产地必有佳泉”，“只有懂‘风水’，才能真正懂酒香”，无不讲述着风水学对于酿酒的重要性。作为国内天然酒新锐品牌，BERRIN苝韵颜酒更是从“天地人合一”的中国风水哲学讲述了酿造环境的风水综合说。
【得天】不可复制的酿造生态
可以说北纬27度是中国境内的酿酒神秘黄金维度，整个黄金线上名酒云集，从卫星云图看，其上空都似乎弥散着一股股经久不衰的酒香。出产自湖南省株洲市攸县的BERRIN苝韵颜酒，其产地攸县则正处于北纬27度黄金线上。
这条纬度线具有十分利于酿酒微生物生存的气候条件，加之攸县位于湖南省东部，罗霄山脉中段武功山西南端，东西两面群山环绕，丘陵相嵌，中部形成岗地、平原的地貌特点，因此气候的冬暖、夏热、少雨，以及峰峦叠嶂而阻挡了绝大部分大气流产生的小风速，使得微生物群附着生长能力增强，十分有利于酿酒微生物的栖息和繁殖。
在“天时”这一部分，攸县除了气候相宜、气温合适，平均日照长、无霜期长、相对湿度稳定等综合的条件，更是把攸县变成了“酿酒微生物大部落”，良性微生物的生长和活性保持又反过来决定了天然酒的品质和风味。
【应地】一方水土酿造一方好酒
正如“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，产地不同，酒品也会大相径庭。
此处的“地利”中的土地作为中国风水核心要素之一，包括地质、地形、地貌，这也是酿酒风水说中最核心、最基础的部分。
作为BERRIN苝韵颜酒天然酒的酿酒圣地，攸县依附于罗霄山脉，伴水而居，枕水而眠，更因水而甜。丰富的国家二级保护水源地——弱碱性山泉水、攸水、沙河穿域而过，周围绵延的山峰海拔最高超过1000米，而其海拔仅在100米左右，符合高品质天然酒酿造区的要求，在此海拔高度上，温度湿度适宜微生物群、精制酒米等酿造要素的生长与繁殖。
在地质方面，和酿造工艺息息相关莫过于“土”和“植被”。攸县主要成土母岩有板页岩、砂岩、页岩、紫砂页岩和第四纪红色粘土5种，酿酒的陶土缸就由此制成；攸县境内矿藏丰富，物产富集；植物物种资源非常丰富，共有草、木本植物78科210属436种，其中乔木273种、灌木139种，草本植物24种，国家保护植物20多种；攸水、沙河以网岭为脊背向南、北分流，构成了攸县“东西多山，南北开口，中为丘陵”向东略斜的“申”字形势。更是将土壤中的有益成分稀释融入，在酿造过程中带来了富含人体必需矿物质的天然酒之血。
【和人】传承的不只是技艺
以上的这一切优势条件，如果没有一代一代匠心酿酒师的努力，就不能呈现出如今的天然酒中国名片——BERRIN苝韵颜酒，而这也就是风水中不可或缺的那个因素——人。
酿酒是一个需要非常精心的过程，每一个不经意的细节叠加在一起最后就会导致巨大的差异。以制曲为例，众所周知，制曲的好坏对酒品有着决定性的影响，但制曲的本质并不只微生物工作的过程，而更是酿酒师工作的过程，酿酒师就好比一个将军在指挥一群看不见的战士打仗。酿酒师一边为微生物创造良好的工作环境，一方面从内心里深信自然的风水对酿酒有重要影响，也许在老一辈酿酒师知识范畴里，并无太多科学数据判定，但这种信仰会增加酿酒师对自然的信赖和交付，会在一定程度上影响酒的品质。
至此，攸县集齐“天时”、“地利”、“人和”，成为中国天然酒之乡、美酒酿造的天选“风水宝地”，这风水中的“寻龙点穴”之术，也在这一片山河中见证了酿酒文明土壤有多么深厚。
【福祉】您杯中的科学证据
喝从风水宝地酿造的天然酒，不仅是味觉的享受，更是健康的馈赠。科学研究发现，这些天然酒中富含多种有益成分，对人体有显著的积极影响。
1.抗氧化物质：天然酒中的天然物质，特别是天然葡萄糖、天然氨基酸，天然花青素等，具有强抗氧化作用，帮助中和自由基，延缓衰老，降低心血管疾病风险。
2.天然营养素：风水宝地的精制酒米、草本、水果等，由于其优越的生长环境，含有更高的维生素和矿物质。这些营养成分在发酵过程中被保留下来，增强免疫力，改善代谢。
3.心理健康态：适量饮用高品质天然酒，促进血液循环，舒缓压力，改善睡眠质量。科学研究表明，适量饮酒能提升幸福感，减少抑郁和焦虑症状。
所谓风水，自在人心的一种积极能量的传递，那种来自大自然的回馈就像一种福祉，在悄悄改变着生活和态度。
风水和酿酒，以科学的视角找到了共通之处，这种跨文化和跨学科的融合，为我们提供了深入理解和利用自然环境的新视角。
风水与科学并非对立，而是可以相互补充的知识体系。通过科学方法验证风水原则，不仅能够更好地理解传统智慧，还能更精准地应用这些知识来优化现代生活。下次品尝这些来自风水宝地的天然酒时，不妨想象一下，您正在享受那片土地的好运与健康馈赠。
