甘肃，这块位于我国西北的瑰宝之地，不仅是古代酒仙李白的故乡，更孕育了源远流长、丰富多彩的酒文化。这里的酒文化，足以与全国各地的独特酒文化相媲美，既有深厚的葡萄酒文化，也有历经沉淀的白酒文化。仅从“酒泉”这一地名，便可感受到甘肃人民对酒的深沉热爱。
在甘肃，品酒已经成为了人们日常生活的一种消遣方式。闲暇时，人们会端起酒杯，佐以花生米，一边品味美酒，一边享受生活的惬意。而到了冬季，温上一壶酒，与三五知己围坐一桌，酒酣耳热间，划拳助兴，直至天明仍觉未尽兴致。
受地理和饮食习惯影响，甘肃人更偏爱酱香型和浓香型白酒。然而，他们的低调使得甘肃的白酒文化并不为外界所熟知。随着白酒市场的蓬勃发展，川贵地区的优质酒也纷纷进入甘肃市场。如今，在甘肃人的酒桌上，你既可以品尝到本土的美酒，也能尝试到川贵的佳酿。特别是以下三款酒，足以让甘肃的汉子们痛饮至天明，仍觉不够。
一、汉武御酒
这款甘肃的名酒源自历史悠久的酒泉市酒厂。自上世纪80年代创建以来，该酒厂就凭借其卓越的酿酒技艺和产品质量，稳坐甘肃最大酒企的地位。其“汉武御”与“酒泉”两大系列白酒更是享誉国际，荣获了巴拿马金奖以及国优、部优、省优等荣誉。
汉武御酒被誉为西北浓香型白酒的代表。它深受产地酒泉的沙漠环境影响，形成了独特的沙窖浓香型。采用五种粮食为原料，汲取名泉之水，传承汉代酿酒工艺，再经过特殊的贮藏和降度处理，使得汉武御酒品质上乘。品尝时，口感醇厚绵甜，香气醇正，粮香、果香和焦香协调统一，酒体爽净，令人回味无穷。
二、怀先老酒
虽然它产自贵州，但在甘肃的餐桌上却屡见不鲜。这款源自茅台镇的珍酿采用70年老酒库中的珍 稀茅系老酒进行调配，对飞天茅台的还原度高达95%。
同时，它还拥有极高的性价比和香醇清甜的口感。许多甘肃的茅台爱好者都认为怀先老酒在老酒的陈香感方面超越了新飞天。每当酒瓶开启时，迷人的酒香便四溢而出，仿佛让人置身于酒窖之中。品尝时，酸味适中、酒体醇厚、一线入喉、不辣不刺激。
酒液开坛时呈现微黄色、酱香扑鼻、入口后酒体绵腻醇滑、回甘悠长、余香经久不散。因此，这款酒深受本地人喜爱，被众多酒友称为“小飞天”。
三、红川酒
这款酒源自甘肃陇南市成县的红川镇，是一款备受赞誉的特产。它选用当地优质的高粱和小麦为原料，采用古老的固态发酵法和特有的陈年熟化技巧精心酿造而成。红川酒的色泽清亮如水晶、散发出纯净高雅的香气。品尝时口感丰满绵甜、令人心旷神怡、余味无穷。
除了以上三款美酒外，甘肃还有许多其他值得一试的美酒佳酿。这些酒不仅口感独特、品质优良，更融入了甘肃深厚的文化底蕴和历史传统。
在商务宴请或亲朋好友聚会时，这些美酒定能为你的餐桌增添一份别样的风情与韵味。那么，除了以上三款美酒外，你还知道甘肃的酒桌上还有哪些值得称道的美酒吗？欢迎在评论区留言探讨！
