3月30日，第32届上海国际酒店及餐饮业博览会于国家会展中心顺利落幕，这场被誉为国内规模最大、影响力深远的酒店及餐饮行业盛会，吸引了来自全球的知名品牌、行业领袖及专业观众齐聚一堂，共同探寻行业创新发展的未来新趋势。
作为咖啡行业领军品牌，Barsetto百胜图不仅携全家族系列产品参展亮相，为大家呈现了一场精彩纷呈的咖啡盛会。由Barsetto百胜图赞助的2024世界咖啡师大赛中国区选拔赛（CBC）华东分赛区的比赛，亦在本届博览会中圆满收官，众多咖啡顶尖选手同台竞技、大展身手，现场火花四射，在展会上引发了一股咖啡热潮。
世界咖啡师大赛中国区选拔赛（CBC）享有“咖啡奥林匹克”的美誉，旨在发现和引导咖啡潮流、传播咖啡文化，同时为咖啡师提供一个表演、竞技与交流的平台。对于咖啡师及众多咖啡爱好者来说，该赛事不仅是职业生涯的见证，亦是一次争夺站在世界咖啡舞台的入场券。
此次赛事需要参赛选手在15分钟内，制作出制作出4杯意式浓缩咖啡、4杯牛奶咖啡，以及4杯创意咖啡，共计12杯咖啡饮品。咖啡制作好后交由感官评审进行专业品尝。评审们将根据比赛标准，对咖啡师呈现的饮品进行综合口感评分。同时，还有两位技术评审将对选手展示的操作细节进行专业评价。
比赛现场，选手们有条不紊，用娴熟手法精心研磨、萃取，无论是在意式浓缩咖啡的经典制作手艺比拼、牛奶咖啡的拉花技艺切磋，还是创意咖啡的各领风骚，选手们均展示出自己的最高水平，用精湛的咖啡技艺和独特的艺术构思，将平平无奇的咖啡豆变成一杯杯散发浓醇香气的咖啡艺术品。
Barsetto百胜图作为赛事合作伙伴，不仅全程陪伴、为选手的优秀表现喝彩，还将旗下热门产品电动压粉器ALINE带到了现场，助力咖啡师稳定发挥。专业的智控可调恒压系统，不仅将压力范围覆盖到10-25KG，还实现了16档可调的夯压力度，有效解决了选手在人工压粉过程中易出现的输出不稳、咖啡粉面歪斜等情况，让每次填压的粉面都如一条直线般平稳固定，保障选手稳定出杯、赛出风采。
最终，经过激烈的角逐，潘恩琪斩获华东分赛区的冠军荣誉，卢晓菲、徐雅妮分别荣获亚军、季军荣誉，鲜荣蓉、王镜波二人也取得了第四、五名的好成绩，五人均成功晋级2024CBC全国总决赛，期待他们后续的精彩表现！
冠军：潘恩琪
亚军：卢晓菲
季军：徐雅妮
第四名：鲜荣蓉
第五名：王镜波
值得一提的是，Barsetto百胜图还为本次赛事的前五名选手提供了精美奖品，冠军潘恩琪获得了百胜图智能带秤接粉杯，亚军卢晓菲获得百胜图58mm木质布粉器，徐雅妮、鲜荣蓉和王镜波三人则各获得了百胜图600ml专业拉花缸。
2024CBC华东分赛区大赛不仅让现场人士领略到了选手们在咖啡杯盏间表现出的高超技艺和精妙作品，享受到一场畅汗淋漓的视觉盛宴，也进一步加快了咖啡文化的普及，让咖啡文化在国内更深入人心。未来，Barsetto百胜图依然会努力推动各大咖啡赛事、活动的举办，以赛事为桥梁，进一步深化人们对咖啡文化的认识和理解，助力咖啡行业持续发展。
