11月11日，凉山州农科院承担的四川省科技计划重点研发项目“凉山岩鹰鸡种质特性调查与研究”顺利完成屠宰性能及肉质测定工作。
此次屠宰性能和肉质测定是为了从基因层面研究凉山岩鹰鸡种质特性而进行的一项关键性科研工作。来自州农科院兽医所、畜牧所等科室（中心）的项目组成员30余人，历时3天共完成213只凉山岩鹰鸡屠宰性能测定。测定涉及胸肌、腿肌、腹脂、肌胃、腺胃、心脏、肝脏、脾脏、肉色、pH值等指标28项，采集血清、胸肌RNA、胸肌切片等样本213份。通过3个月来对凉山岩鹰鸡生长性能、体型外貌、体尺体重的持续和系统观测，结合本次屠宰性能和肉质品质测定，为凉山岩鹰鸡种质特性发掘、优异种质性状基因鉴定等奠定了坚实基础。
州科技局副局长袁恩远，州农科院领导罗叶、吉色方森及州农业农村局、州畜牧草业与水产技术推广中心等有关负责人现场指导和观摩了试验，对项目组的工作给予了充分肯定。表示将持续支持凉山岩鹰鸡的后续研究工作。四川农业大学动物科技学院的几名实习研究生参与了本次测定工作。
领导指导观摩
血样采集
屠宰测定
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