进入9月，暑热渐去，金秋将至。在这收获的季节，贵州省仁怀市茅台镇茅源酒业有限公司建厂40周年庆典于9月19日在仁怀市茅台镇隆重举行。40年的勤耕不辍，迈着铿锵步履的茅源酒业取得了令人瞩目的成就。在中国酱酒产业进入发展新周期的关键时间节点，茅源酒业董事长、余派酱香酒酿制技艺第九代传承人余方开利用此次活动，回望过去，展望未来，勾勒出了属于茅源酒业的发展蓝图。
不忘初心 锐意进取
在40周年庆典举行之前，茅源酒业先后于8月9日、8月17日、9月6日，举办了“老工人座谈会”“酱酒老字号同路人座谈会”“茅源酱酒大师品鉴会”“余派酱香酒酿制技艺传承研讨会”等活动，意在凝心聚力、众志成城、坚定信心、明确方向。
回望茅源酒业的发展历程，可谓跌宕起伏，惊心动魄。1983年，改革开放的春风吹拂着中华大地。在这样的历史背景下，茅源酒业正式扬帆起航，并在短时间内就取得了令人瞩目的成绩。当时的茅源酒业就已经成为上税额度就超百万元的纳税大户，并先后荣获“遵义地区先进企业奖”、“诚信单位”、“茅台镇十佳企业”、“国家工业质量达标食品”、“先进私营企业”以及“贵州质量诚信AAAA级品牌企业”等奖项。
当时间来到2014年，受到白酒行业深度调整的影响，茅源酒业发展受阻。本已经处于半退休状态的余方开选择出山，再次担任茅源酒业总经理，并通过大刀阔斧的改革，逐步带领茅源酒业走出泥淖。如今，茅源酒业已经成为了一家拥有固定资产1亿余元、流动资产2亿余元，2个厂区、9个基酒生产车间、2个制曲车间、2个包装车间，并配有2条现代化罐装包装生产线，年产优质基酒近3000吨，储酒能力8000余吨的现代化白酒企业。
坚持初心 坚实步伐
进入2023年，中国白酒行业的走势呈现高开低走之势。茅源酒业不疾不徐，始终坚持自己的节奏与打法，在产品层面，坚持把产品品质做到极致。在余方开看来，余派酱香本质上不仅是技术的传承，更是一种对品质至上与长期主义的坚持。只有不忘初心，方能行稳致远。在品牌层面，茅源酒业重点培育赖祖品牌，通过近年的努力，赖祖品牌建立起了一定的品牌影响力和市场度。
在市场层面，茅源酒业将切入到主流的大众价格带，让酱酒回归价值。随着酱酒市场的逐步成熟和普及，酱酒的价格带将逐步细分，大众酱酒正在成为品类扩容最具潜力的细分赛道。据相关专业人士分析，200-300元价格带未来将成为酱酒的主流价格带。余方开认为，无论酱酒怎么发展，怎么高端化，如果大部分老百姓不能开始饮用的话，这个品类未来扩张的比例、增速迟早会遭遇天花板，所以酱酒要让全国老百姓都能喝得起，还是要靠大众产品来覆盖。毫无疑问，茅源酒业通过与消费者建立起更为紧密连接的方式，以高品质+高性价比的竞争优势向外界传递出了茅源酒业深耕大众白酒市场的决心。
40载岁月的千锤百炼，40载光阴的精雕细琢。茅源酒业真正做到了“胜不骄，败不馁”，实现了从小到大的华丽转身。余方开作为茅源酒业的引领者，在企业经营中，踏踏实实，处变不惊，展现出了一位企业掌门人应有的气魄。我们有理由相信，在酱酒步入中场的当下，茅源酒业完全能够在竞争激烈的市场中傲视群雄，焕发无限生机。
