近年来，随着居民收入水平的不断增长，消费者的餐饮消费结构迎来升级，对饮食风味的追求也在持续提高。川味作为中国四大菜系之一，以其麻辣鲜香的特色受到了广大消费者的喜爱。在这样的市场背景下，国内最大的藤椒油及椒麻味型复合调味品生产厂商之一——幺麻子，凭借其绿色智造和创新驱动的发展理念，正一步步走向行业潮头。
幺麻子始终坚持以原生态有机绿色食材为原料，采用自主研发的专利技术生产藤椒油等高品质调味品。幺麻子独立研发的藤椒油制备方法于2009年获得国家发明专利，进一步确立了“幺麻子”牌藤椒油的工艺壁垒和品牌优势。产品核心，“幺麻子”牌藤椒油则是该品类全国市场占有率领先的头部品牌产品。
作为一家调味品企业，食品安全始终是幺麻子的首要关注点。幺麻子通过了ISO9001国际质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系认证与HACCP危害分析与关键控制点体系认证，确保了产品质量和食品安全。2004年，幺麻子被国家农业部认证为第一批无公害农产品，并于2006年获得中国绿色食品认证。自品牌创立以来，“幺麻子”牌藤椒油在各地市场抽检合格率均为100%，畅销全国并出口美国、加拿大、新加坡、日本等十多个国家和地区。
除了在食品安全这个根本问题上的发力，幺麻子在产品矩阵的设计上也在用心布局。除了藤椒油外，幺麻子还形成涵盖了调味油、复合调味料、蔬菜制品、休闲食品四个系列的产品矩阵。调味油系列产品主要包括花椒油、木姜油、熟香菜籽油等；复合调味料产品主要分为半固态调味料和液态调味料，包括金麻子料哆哆大酱、藤椒肘子大酱、藤椒煳辣汁、钵钵鸡鸡汁等；蔬菜制品主要为清水雅笋；休闲方便食品主要为钵钵鸡。这些产品不仅满足了消费者对川味风格的多样化需求，也展现了幺麻子的创新能力和产品力。
幺麻子的创新驱动不仅体现在产品研发上，还体现在市场营销上。幺麻子积极利用互联网、电视、广播等多种媒体渠道，开展了一系列的品牌推广活动，提升了品牌知名度和美誉度。此外，幺麻子还与多家知名餐饮企业和电商平台建立了战略合作关系，拓展了市场渠道和销售网络。幺麻子注重与消费者的互动沟通，通过社交媒体、线下活动等方式，不断优化产品和服务。
未来，幺麻子将继续秉持“给世界添一份椒香”的企业使命，坚持以绿色“智”造为引领，以食品安全为己任，以创新研发为驱动，以应用转化为导向，以打造“中国藤椒品类第一品牌”为核心目标，积极推动藤椒产业快速发展。
