酒粕是什么?酒粕是将米酒酿造的醪液压榨而得到的,每100克酒粕中就含有约15克蛋白质,酒粕中的蛋白质多为不被胃吸收直接进入肠道吸附脂肪胆固醇的抗性蛋白。是有一定的减肥功效的尤其在热量普遍偏高的酒类饮品中。
酒粕中含有大量的烟碱酸,对头痛和冻伤有好处,所以小冲山酒粕浊米酒在一定程度上解决酒精饮品上头头痛的问题。
酒粕中含有100多种由微生物产生的酶,这些酶有助于消化系统,加之抗性担保能直接进入肠道工作,调节身体环境。有助于吸收肠道中多余的脂肪和油,并随大便排出。肠道和皮肤之间有密切的关系,肠道环境越好,皮肤质量就越好。
在原料的选择方面,小冲山浊米酒特别甄选“国家地理标志产品”糯米—珍珠糯,每千粒米重达29克,淀粉支直链比达20,湖北米,湖北曲,再通过泡洗新鲜糯米、恒温糖化、低温发酵,现代均质研磨等工艺,米有香,麯有料,酒有灵,粕有气,牛奶般细腻的口感不言而喻。
小冲山浊米酒在保证0添加蔗糖、0添加琼脂,0添加防腐剂的前提下,添加30%酿酒自带的酒粕,做到酒的营养酒中来。
小冲山浊米酒浓稠细腻更温和,低甜低酒度,终于找到合家欢饮酒的全面解决方案。职场聚餐时,解辣解腻,中国味米酿才更搭中国胃。社交聚会时,是年轻人的百搭CP,带来微醺的安全感。
小冲山浊米酒酒中的沉淀为此款浊米酒的精心添加物,添加经均质后细腻的酿酒酒粕。时间长廊里,沉淀是历史见证;浮躁生活里,沉淀是历练平静;一杯浊酒里,沉淀是现代科技复兴古酒之美的见证。
