又是一年粽飘香,6月22日,四川省凉山州德昌县2023年端午药市暨药膳民俗风情节隆重举行,为了迎接本次端午节,该县准备了8大民俗活动,弘扬传统文化,有效促进消费。
赏民俗、逛药市,回味儿时端午
据了解,德昌自古就有自发举行端午节活动的风俗,在端午这天,全县各族人民,无论男女老幼都会身着盛装,戴着香包聚集县城吃粽子、逛药市。
天还未透亮,家住农村的傈僳族、彝族、汉族群众已经按捺不住激动的心情,背上早已准备好的小洋参、何首乌、一支箭等各种草药,来到新华街、广场路占个“好摊位”。
早上9点,端午药市迎来最热闹的时段,记者在现场看到,街道密密麻麻摆满了3排草药,整条街都被草药的清香味包裹着,人们脚挨着脚在药市挪动,各色各样的草药吸引人们驻足,有的问问草药叫什么名字,有的蹲下来看看草药的品质,还有的正在和卖家讨价还价。
近年来,随着互联网和科技的发展,在药市中还有不少“播客”和“飞手”,他们拿着自拍杆,有的对准人流、有的对准草药,忙着向在手机那端的网民解说着端午药市的热闹,头顶上几架无人机带着强烈的气流低空盘旋着,一派热闹的景象。
据了解,这一天逛药市的人数达10万多人,长达3公里,德昌农村的人们都会赶在这一天到县城卖草药或逛药市,就连临近县市的朋友也会在这天赶过来逛药市。
今年的端午节,德昌还增加了端午巡游、文艺演出等民俗活动,让人们在逛药市之余,还可以体验舞龙舞狮、踩高跷等热闹场面,感受旗袍、汉服的优雅之美和歌舞表演的魅力,享受一场民俗盛宴。
包粽子、吃药膳,寻味舌尖端午
德昌西临雅砻江、东连螺髻山,属亚热带高原季风气候,县境内年均日照总时数2223小时,年均气温18.1摄氏度,年均降水1070.5毫米,无霜期300天以上,各种中草药材在德昌茂盛生长。
每年的农历四月二十八,为了感谢大自然的恩赐,德昌傈僳人总会祭献药王,五月初一到初五上山挖药材,将新鲜的药材和着鸡肉等滋补的肉类烹饪,达到强身健体的目的,这样逐渐形成了在端午节吃药膳的风俗。
用德昌牛蒡根、当归、黑根儿、山药等补中益气、清热排毒的药材,加上德昌本地的土鸡、鸭子温火炖制而成的药膳不仅美味,还可滋补健体、祛邪顺气、排毒养颜。德昌的茂源长(童儿朵)、菌竹堡、德聚源、醉好聚、螺髻阳光等酒店均准备了各式各样的端午药膳宴,让本地人和外地游客大饱口福。
为传承中华传统,今年,德昌县还专门邀请州级非遗传承人现场教授游客包粽子。一盆白白的糯米,在非遗传承人的手中被一张张绿油油的粽叶包裹、捆扎,变成一个个胖嘟嘟的粽子,让观看和尝试的游客感受包粽子的乐趣,更好地把包粽子的传统文化传承下去。
品美食、逛展销,品味幸福端午
端午,作为德昌每年最热闹的活动之一,在扩大内需、刺激消费方面也起着不可小觑的作用。因此,今年德昌县委、县政府发放100万消费券,推出为期15天的首届“烟火星空夜市”,带游客感受幸福的“人间烟火”。
德昌建制已经有两千余年历史,古为邛都国地,是“北达京畿,南通蒙昭”的南丝绸之路必经地。特殊的地理位置,让德昌有多元的文化,催生了丰富的美食,麻辣的烧烤、肥而不腻的德昌板鸭、软糯香甜的枕头粑、片薄味鲜的凉拌“童儿朵”、皮薄馅多的卷粉在德昌大放异彩。
彩虹集贸市场内,是不同于端午药市的另一种烟火气息,没有草药的清香,却是美食的狂欢。在这里融入了德昌特有的传统美食,还有新鲜的水果、蔬菜、网红小吃,让前来品尝的人从头吃到尾,感受属于“吃货”的幸福感和满足感。
据介绍,本次端午药市暨药膳民俗风情节活动丰富,吸引了众多游客前来参加,极大地传承和弘扬了中华民族传统节日文化,同时有效促进了消费、增强了群众幸福感!