冷柜结霜的问题，一直困扰着许多商户和家庭，尤其是直冷的冷柜，每次打开柜门，冷柜的内壁上总会有一层厚厚的白霜。清理时不仅费力，还会导致食物化冻损坏口感，而且除霜后没多久，白霜还会再出现。这是由于直冷冷柜的蒸发器是通过吸热降低冷柜内部温度，空气中的水分很容易凝结在内壁上，这样一来就会出现反复结霜的现象。
所有的冷柜都无法避免结霜吗？答案是否定的。近日，美菱“大眼萌”系列冷柜在其官方旗舰店上新。搭载减霜抑菌装置，能有效减少制冷过程中形成的凝霜，可以长效减霜84.1%，为用户减去了频繁除霜烦恼。
除了结霜烦恼之外，不少用户可能都有这样的困扰：冷冻虾解冻后会莫名产生黑点，冷冻肉解冻后口感大不如前。而形成这些问题的主要原因，就是在冷冻速度不够快、温度不够低，导致食材营养大大流失。
想要解决这些问题，就要实现更快的降温和更低的温度。但要真正做到这点，首先要突破现有冷冻技术的限制。为此，美菱“大眼萌”系列冷柜创新-40℃锁鲜速冻科技，实现快速冷冻的同时还能以两倍速通过冰晶带，降低冷冻过程中对食物细胞壁的伤害，从而锁住细胞养分。而且，在如此环境下冷冻过的食材，也不会出现粘连、风干的情况。
除此之外，记者还发现，此次美菱推出的“大眼萌”系列冷柜还比普通冷柜更加能装。“采用超薄的箱体，同等体积下，相比普通冷柜空间更大；同等容积前提下，占地面积更小，可以随心嵌入到家居环境。”美菱相关负责人说道。
不仅如此，该冷柜还进一步提升了储鲜效果，更加节能环保。在储鲜方面，优化了传统冷柜因结霜导致冷柜内热传导性差、制冷不足等问题，搭载反重力巡航系统，冷气能够自下而上进行循环制冷，让冷柜中的食物能够均匀制冷，有效减少食物的营销流失率，提高食物的保鲜效果。同时配置冷藏、冷冻、茶叶、速冻、母乳五种储鲜模式，满足用户的各种需求。
当前，一台用于日常生活使用的冰箱+一台用于食材长期存放或者应急囤货的冷柜，已经成为大多数家庭的新“标配”。在这一消费背景下，可以预见的是，作为全能选手的美菱“大眼萌”冷柜，必将成为消费者的宠儿。
