3月28日下午，一场“粤来越好、皖美鱼见”为主题的茂名罗非鱼品牌（合肥）推介会在合肥白金汉爵大酒店隆重举行。本次推介会由茂名市农业农村局、安徽省餐饮行业协会主办，安徽省广东商会、安徽省团餐配送行业协会协办，茂名市罗非鱼协会承办。活动以茂名罗非鱼品牌推广为中心，以罗非鱼为主材创新出品皖粤风味的菜式，通过美食厨艺交流会+云平台分享等模式，让安徽人民深入了解茂名罗非鱼，引导罗非鱼相关企业与当地水产市场、餐饮企业、商协会等对接洽谈合作，拓展产品流通渠道，让安徽市民品味优质罗非鱼，丰富安徽的餐饮文化，共享美好生活。
政府助力，唱响茂名罗非鱼品牌。
本次活动邀请到安徽省水产技术推广总站站长蒋军，桐城市水产服务中心主任王中、安徽省餐饮行业协会、安徽省广东商会、安徽省团餐配送行业协会、安徽省冷冻食品流通商会及相关合作商家200余人参加了本次推介会。
安徽省餐饮行业协会秘书长郑德贵在讲话中表示，本次推介会的成功举办，是协会积极响应安徽省委省政府推动经济高质量发展的政策要求，在皖粤两省各级领导和部门的大力支持，安徽省餐饮行业协会协会将继续发挥平台桥梁纽带作用，做好“服务行业、交流合作、共赢发展”工作，引进优质食材，丰富安徽的餐饮文化，携手共同谱写高质量发展篇章！安徽省广东商会轮值会长林钟灿和安徽省团餐配送行业协会常务副会长方跃抗也分别作了发言，就如何促进皖粤两地水产市场合作、共同研发更适合安徽市场的好产品、促进安徽餐饮市场发展等作了精辟分享。
茂名市农业农村局二级调研员李灵指出，茂名农业发展条件得天独厚，资源丰富。是全球最大的荔枝生产基地，也是全球最大的罗非鱼养殖加工基地，茂名市委、市政府作出了全产业链打造“五棵树，一条鱼”决策部署，打好产业、市场、科技、文化“四张牌”，正在实施罗非鱼产业提升行动，在坚持罗非鱼产业高质量发展道路，努力构建布局合理、绿色安全、优质高效、生产标准、产销协调、文化底蕴深厚的产业格局，把罗非鱼产业建设成为超百亿级的优势特色产业集群。安徽拥有庞大的消费市场，餐饮行业发展迅速，需要更多的优质水产品来满足百姓日益增长的需求，借这次品牌推介会，安徽的相关行业朋友可以更多了解茂名罗非鱼、关注茂名罗非鱼、投资茂名罗非鱼。
皖粤合作，共促高质量经济发展。
活动还举行了协会战略合作签约仪式，安徽省餐饮行业协会、安徽省广东商会、安徽省团餐配送行业协会与茂名市罗非鱼协会签订战略合作，承诺将链接资源，优势互补，合作共赢。为安徽的餐饮美食注入新场景、新体验、新文化、激发多元消费力，促进安徽的高质量经济发展。
嘉宾对话，打造皖菜餐桌爆品。
茂名罗非鱼是广东优质水产品中的一张靓丽名片。如何把茂名罗非鱼成功推进安徽市场，如何让罗非鱼成为市民餐桌爆品，主办方特别邀请相关行业大咖分别就不同角度分享了自己的经验与见解，以推动茂名罗非鱼在安徽市场的营销渠道，提升茂名罗非鱼知名度，打造“爆款”罗非鱼产品，做强做大“茂名罗非鱼”品牌。
品鉴交流，品味美好生活
在茂名罗非鱼菜肴创新品鉴会环节，邀请到皖菜大厨们以煎、炸、烧、煮、焖等各种烹饪方法，烹制各种罗非鱼块、鱼片、一鱼多吃等多种皖粤风味美食，展现了一场鲜、香、爽、脆、嫩的罗非鱼盛宴，与会嘉宾们品鉴后赞不绝口！
