中信证券研究部发布的《酒类行业酱酒深度报告》指出，从长期来看，当酱酒行业产能释放后，成品酒质量会有明显提高，300元以下的大众酱酒开始具备较强竞争力。自去年以来，头部酒企纷纷重启大众酱香，实际上是释放出了一个信号：竞逐大众酱香赛道的百元酱香大单品，要品质过硬，要有高性价比，要叠加知名品牌影响力，同时还需产能、品控有保障。
不难看出，从当前的产品结构来看，台源是茅台填补“大众酱香”这一块战略价格空缺的重要举措，而直接瞄准百元酱香市场，无疑是台源布局市场的创新打法。那么，台源占位大众酱香新基塔，究竟有何底气？茅台保健酒业销售副总经理秦开敏指出，主要有三大优势。
一是价格具有亲和力和传播力。台源酒市场定价156元，弥补了茅台家族百元酱香酒的空白，必将成为酱香白酒百元价格带产品的标杆，其极高的性价比将培育一批新消费者，最终成为酱香酒的长期坚定追随者。二是品质好。台源酒与其他茅台产品，拥有同样的茅台身份、同样的品质理念、同样的酱香酒黄金地理产区。但也有不一样，表现在不同的产品品格，不一样的使命和责任。三是产能强。在茅台集团的大力支持下，保健酒业拥有了全新的基酒基地和发展空间，而待到在建基地投产后，基酒产能将达到三万吨。
就当前的大众酱香赛道而言，还没有出现一款极具代表性的酱酒产品，台源下沉百元酱香市场是在进行降维竞争。食品新观察认为，在茅台这一酱酒行业“定海神针”的保驾护航下，深耕社区、农村等基层市场的台源酒，有极大的潜力成为老百姓爱喝、喝得起、愿意买的大众酱香品牌。
携手并进、多维发力台源即将引爆西安市场
在消费场景恢复且消费回归理性的后疫情时代，白酒行业进入新一轮的增长周期，性价比成为白酒消费的核心理念，大众酱香和百元价位酱酒的进一步发展迎来了新机遇。也正由此，在中国百元酱香赛道上，台源具备了快速起势、放量的可能性与空间。有行业观点认为，从白酒行业趋势来看，台源的面世预示着白酒新生态的来临。那么，台源酒布局中国百元酱香价格带，会有哪些动作呢？
▲茅台保健酒业陕西省区总经理俞达超
茅台保健酒业陕西省区总经理俞达超在会上讲到，商家布局方面，台源将围绕“深度分销、广泛覆盖”的渠道策略，采取“市县扁平招优商”的招商方式。具体来说，其一，市场布局扁平到县级市，并实现全国市场覆盖；其二，联合区域成立评估小组，重点考核商家对于渠道的掌控能力；其三，用非饱和式的配额供给保障价格刚性和渠道利润，确保区域市场良性发展。
传播策略方面，台源将围绕“行业造势、全民造势、品牌乘势”的传播策略提高台源的品牌传播广度，在多个区域快速推广。打造良好的市场品牌环境，为商家提供随市场发展节奏配套的品牌推广服务。同时，围绕消费者培育，打造闭环的培育方法，积蓄消费势能，赋能渠道动销。
▲陕西龙煜商贸有限公司总经理蔡勇
作为台源酒西安区域代理商，陕西龙煜商贸有限公司总经理蔡勇表示：“随着台源酒上市日期的临近，我们更感责任重大，使命光荣。我们定会珍惜这难得的发展机遇，不辜负厂家领导和前辈的信任重托，传承好‘台源’‘福’文化，宣传好‘品质酱酒、经典品牌、百元价位’的茅台家族优势，脚踏实地的完善渠道建设；加强终端网点布局，利用‘意见领袖、企业走访，小品会’等形式，使‘台源’美酒进终端、入社区、到万家，将茅台之‘美’传递到千家万户，引爆西安酱酒市场，成为茅台家族在西安市场上旺销畅销的超级大单品。”
▲周敏女士祝酒词
可以窥见，台源正在通过“茅台家族百元酱香分享交流会”的形式落棋陕西，而茅台保健酒业亲临西安与经销商共话发展，更是凸显了台源拓展大众酱香市场和抢抓速度的决心。食品新观察认为，从某种意义上说，台源是市场的选择，其面世也再次定义了大众酱香。由此，我们有理由相信，在酱酒起势、消费场景恢复的后疫情时代、陕西酱酒市场潜力、西安酒业团队运作等多重因素叠加下，台源会成为陕西百元酱酒新赛道的拓荒者，也定会成为全国市场大众酱香和百元价格带酱酒的领军者。
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