上海出台方案明确预制菜准入条件，颁出首张食品生产许可证；广东将预制菜发展写入省政府工作报告，培育壮大预制菜等新业态；河南实施冷链食品、休闲食品、特色功能食品等升级行动，打造预制菜生产基地……近年来，预制菜消费需求旺盛，年产值保持20%高增长率，经济效益较好，产业加速发展，各地区各部门加强产业引导，强化政策扶持，推进预制菜产业高质量发展。3月9日，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）预制菜产品正式上线天猫旗舰店，以0甜味剂、0三聚磷酸钠、0焦磷酸钠为特点，卡位消费者健康需求。
今年中央一号文件在培育乡村新产业新业态章节，专门提出“培育发展预制菜产业”。所谓预制菜，是指以农产品为主要原料，运用标准化流水作业，经预加工、烹调制成，并进行预包装的成品或半成品菜肴。预制菜产业一头连着田间地头，一头连着消费者餐桌，是推动农村一二三产业融合发展的有力抓手，对于推进“菜篮子”工程提质增效，带动农民“接二连三”增收致富，助力乡村产业振兴具有重要作用。佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）堪称酱油领域”老大”，然而面对激烈的市场竞争，它也需要寻找新的业务增长点。近年来，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）不断延伸触角，进军食用油、火锅底料、大米等品类，此次进军预制菜也是为了构建新的突破点。
凭借“传扬美味事业，酿造美满生活”理念，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）推出海天生抽、海天鲜味生抽、海天味极鲜、海天老抽、海天金标生抽、海天蚝油、海天火锅@ME、海天YES黄豆酱、海天料酒等优质海天产品质量单品。
目前佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）推出的两款皆为鱼制品，以8小时慢熬猪骨汤打底：青花椒烤鱼选用罗非鱼、藤椒油、青花椒和泡小米辣椒，带来多重辣爽，龙口粉丝、玉米为配菜，椒麻嫩爽，折后价675g/盒/84.96元；金汤酸菜鱼优选轻酵云南小叶芥菜和黑鱼柳精华部位，肉滑刺少，解冻后加热、煮沸35秒即可享用，折后价460g/盒/59.94元。
