SIAL西雅展是全球食品饮料产业领域的专业性、国际性展会，已入驻国内23年。作为全世界展商与买家的高品质食饮贸易平台，SIAL西雅展（上海）拥有庞大的参展商及采购商资源，已成为SIAL世界三大食品展之一，也是国内地区颇具规模的食饮产业盛会。
SIAL西雅展（上海）自2月启动观众预登记至今，短短时间内，2023年SIAL西雅展（上海）已完成4万+专业买家预登记。预计到展前，现场参观专业人士将达到20万+，并将有15万+食饮买家到场采购。
部分品类及优质买家一览（不断丰富中，排名不分先后）：
商超/零售：北京华联、北京沃尔玛百货有限公司、北京超市发连锁超市、安徽绿篮子超市有限责任公司、安徽省生鲜传奇商业有限公司、安徽万家福超市有限公司、成都伊藤洋华堂、大润发超市、便利蜂商贸有限公司、浙江上百一百超市有限公司、华润万家有限公司、杭州联华华商集团有限公司、阳华联集团股份有限公司、好邻居、百联集团有限公司、北京王府井集团股份有限责任公司、盒马（中国）有限公司、江苏新合作常客隆连锁超市有限公司、华联集团吉买盛购物中心有限公司、罗森
贸易/批发/经销：北京首农食品集团有限公司、安得利企业管理上海有限公司、广东广安冠德石油集团、广州市三阳庄贸易有限公司、广州市歪果萌商贸有限公司、广州顺诚贸易有限公司、广州天云冻品有限公司、广州亿丰食品有限公司、嘉明国际贸易有限公司、潘帕斯（天津）国际贸易有限公司、韩国株世润国际贸易青岛代表处、恩施州新景添商贸有限公司、福州壹伊鲜绿色食品发展有限公司、北京佳禹合商贸有限公司、奥乐齐（中国）投资有限公司、华冠食品贸易（苏州）有限公司、秦皇岛兴龙广缘商业连锁有限公司。
电商平台：本来生活网、北京云杉信息技术有限公司（美菜网）、北京京东世纪贸易有限公司、良品铺子、春播网、美团优选。
餐饮：上海海鲜荟食品有限公司、丁香西饼屋、斯普惠生蚝餐厅、北京俏江南食品科技有限公司、海底捞国际控股有限公司、北京李先生餐饮管理股份有限公司、呷哺呷哺餐饮管理有限公司、捞王(上海)餐饮管理有限公司、沪上阿姨、江西亚马逊餐饮管理有限公司、上海匠才餐饮分公司。
进出口/供应链：进出口/供应链：上海黑马供应链管理有限公司、蜀海供应链、广州市亚诺供应链有限公司、卜蜂国际供应链有限公司、成都华川进出口集团有限公司、科尔沁(北京)进出口有限公司、OPSfood。
其他：皇家加勒比游轮船务(中国)有限公司、小贝饿了、你的马大湿、夏叔厨房、美ONE、上海大龄少女吃货等。
SIAL西雅展（上海）每年都会吸引全球海量食饮展商和专业人士参加。作为疫后首展，不仅国内各食饮企业对2023年SIAL西雅展（上海）充满信心，SIAL西雅展（上海）12大主题馆早已被抢订一空，国际展商也翘首以盼，截止目前已有乌拉圭、法国、美国等40+个国家及地区的国际展团参展。
2023年，SIAL西雅展将实现“双城并举”：SIAL西雅展（上海）将于2023年5月18-20日上海新国际博览中心举办；SIAL西雅展（深圳）将于2023年8月28-30日深圳福田会展中心举办。
SIAL西雅展将供需匹配、促进展商与买家达成交易为办展第一宗旨，不断拓展、丰富着买家的规模与品类。致力于推动全球食饮产业高质量发展，与食饮行业买家和参展商共同为业内人士打造行业的国际交流盛宴！
