2022年是T97咖啡元年,自那时开始,T97咖啡成为互联网不同圈层用户热议的焦点之一,支持不歇,质疑丛生。与此同时,几经变革与发展的咖啡行业竞争势头正盛,在咖啡品类纵向深耕,运营模式持续创新的当下,品牌的塑造和流量的获取成为商业生态发展中不可或缺的两个因素。面对如此形势,T97在应对不同声音时采取了怎样的商业生态平衡之术?
正确认识线上流量
继淘宝、京东等电商平台崛起之后,抖音、快手等众多平台如雨后春笋般出现,线上流量持续分化趋势进入到不可逆阶段,品牌流量获取难度激增,线上红利难以维系长远发展,企图想通过短期暴涨的流量从而一劳永逸的想法更成为了一种美好期望。
对于品牌来说,流量就如同一针强心剂,不但可以让企业品牌快速实现曝光,还可以走得更远。面对流量,众多咖啡品牌采取了不同的运营策略。T97咖啡从火热的抖音平台着手,并创新性的采用rap方式实现品牌与抖音用户的链接,最终从众多品牌中脱颖而出,成功出圈,获得了品牌的巨大流量与曝光。
T97咖啡在抖音平台的爆火是一种偶然,面对短时间带来的巨大流量,T97咖啡团队权衡再三决定,流量以品牌传播为主,门店导流为辅,这既是对外部疫情与品牌自身发展现状的妥协,也是为品牌未来几年的快速发展做铺垫。长远来看,这一决策要比一味引流吃短期红利更加睿智。
咖啡市场内卷不急躁
在内卷无处不在的时代,各行各业卷王辈出,内耗与无意义互相消耗在所难免。咖啡品牌要想节约精力,就必须冲破卷卷卷的怪圈,集中力量为品牌赋能。这一点,在咖啡赛道摸爬滚打数年的老大哥和初露锋芒的部分品牌已意识到,只不过做好者寥寥无几。
T97是目前将意识投入实践当中比较成功的品牌之一,相对于部分新生咖啡品牌一味采取低价策略,碰瓷知名品牌大搞营销,T97咖啡似乎更显沉稳,明白低价和借势永远不如实打实做好自己重要。
目前外界对T97咖啡的开店速度表示质疑,但大众不知道的是,开店慢的重要原因之一是T97对门店地址的严格把控,而这些背后的深层原因则是不急不躁,做好自己,这种理念已经深入T97创始团队每一个成员的心灵。自从T97爆火以后,品牌授权咨询信息不断,高峰期间咨询数量达到上千个,甚至有一些实力雄厚的其他品牌加盟商表露合作意象,不过由于T97在品牌授权方面一直坚持高标准严要求,所以被T97相关负责人婉拒。T97不仅在品牌授权资格审查上有要求高,而且对签约后的选址培训等环节亦有严格的标准。正因如此,目前T97实际落地的门店数量为上百家。
多店型投资模式
大环境逐步向好的同时,咖啡品牌授权商的需求在变,考量的因素日渐丰富。T97咖啡为此开辟了多店型投资模式,从品控体系和管理体系的完善出发,不断加大扶持品牌授权商的力度。
时至今日,T97品牌授权商及门店数量同品牌一样陷入了争议漩涡。有人说T97“吹牛不打草稿”,也有人说T97在厚积薄发。其实,目前T97咖啡在全国共开出线下门店已有百余家,签约门店600余家。而且该品牌将重点放在了单店模型打造上,根据门店营业数据表现、消费者真实反馈等,优化迭代,逐步形成一套经得起市场检验、可以快速复制的单店盈利模式,可见其雄心不小。
商业生态平衡是一门学问,T97咖啡通过品牌塑造和流量加持暂时打出了一副好牌。未来的咖啡赛道想必是强者云集,变数颇多,谁能登顶巅峰或未可知。
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