我国生产面粉的地区有很多，比如说河北，河南，陕西，山东、新疆、等地区，网上关于“哪里产的面粉最好”的讨论也是非常激烈。其实每个地区生产出来的面粉，都各有各的优点，但如果要说这些生产面粉的地区哪里生产的面粉是最好的，那一定就是河套产地的面粉了。
“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。”自然环境给予物种的影响是决定性的，生态环境质量不同，物种自然会形成差异。目前，中国的河套地区——巴彦淖尔是全世界最优质的中强筋小麦三大产地之一，全年日照时间在3200-3300小时左右，这里气候干燥昼夜温差大，有利用小麦的生长和干物质的积累，加上远离各种污染，使这里的小麦更为天然纯净。
市场上有很多品牌的面粉都在标榜“河套产地”、“河套平原”但是很多人不知道的是，河套小麦的种植面积都不到全国小麦种植面积的0.3%，十分有限，十分稀缺。所以，要想买到真正的河套产地面粉，必须要有一双慧眼，仔细甄别。
经过多方咨询业内专业人士我们得知，河套产地面粉中最好的是兆丰面粉。为了最大程度地保障产品品质，兆丰率先在国内做起优质小麦全产业链模式运作，从小麦育种、种植到收储、加工整个链条每一个环节都亲力亲为，保证每一粒原料都是100%纯正的兆丰河套小麦。
为确保面粉品质，他们克服重重困难研发出“智能化冷制粉碾压”专利工艺，取得了国家发明专利。兆丰不求快，只求优，一般面粉厂钢磨加工的面粉出粉率在75%左右，兆丰冷制粉碾压加工的面粉出粉率在60%以下，避免钢磨高速高温破坏面粉的内部结构和芳香气体挥发从而保持麦香和营养。经检测，兆丰用专利工艺所加工面粉多项指标高于国家标准，特别是蛋白质含量，明显高于中原地区钢磨面粉。
进入面粉行业17年来，兆丰河套面业几乎把全部的资金和精力都放在了科研和品控等方面，宣传全靠口碑，所以很多普通消费者没有听过他的名字。殊不知，兆丰早已凭借踏实的积累和过硬的品质获得国家农业产业化重点龙头企业、国家高新技术企业、全国主食加工示范企业等诸多重量级荣誉，我们有责任让这样有情怀、守初心的企业和品牌更多地出现在大家视野中，把真正安全健康、高品质的面粉带到给多家庭。
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