海参,作为“八珍之首”,性温不燥,高蛋白、低脂肪、不含胆固醇,能为身体及时补充营养,是秋冬养生的滋补良伴。但市面上,海参良莠不齐,价格高低不等,如何选择一款好海参成为了难题,今天小编给大家推荐一款品质好又是源头价的大连本土海参品牌--参德福海参。
参德福自从创立以来一直致力于做正宗辽刺参品牌,每一头海参都捕捞自大连天然海域,捕捞上岸的海参,在黄金3小时内运输到工厂完成人工剖肠处理,避免海参自溶。天然的辽刺参皮厚肉肥,需要有足够经验的剖肠师傅们手起刀落、一气呵成,刀口不能太长太深,以保证海参皮子的品质。
剖肠结束后的海参被运送到清洗区,经过几十个高压水枪反反复复冲洗,每头海参都要仔仔细细清洗,确保海参内外干净无杂质,之后就是最主要的煮制环节。
为了让客户吃到更滋补的海参,参德福联合研发团队经过多年实验和研究,成功研发出两大核心专利设备:
① 自动控温蒸煮设备--通过自动控温,使海参受热均匀,稳定细胞活性,及时锁住营养不流失,同时能激活海参的原生弹性,使肉质更加紧实Q弹,口感更佳。
②安全型高温杀菌设备-将海参与加工设备双重杀菌,有效杀死有害微生物,能达到双倍安全的效果。
运用专利设备加工出来的海参,泡发比之前大了2-3倍,泡发之后,皮质更延展,肉质更肥厚,1斤轻松泡发13倍,为广大客户带来更加高效的滋补体验!
作为“营养大富翁”海参是典型的高蛋白质低脂肪食物,几乎不含胆固醇。而参德福家的新品专利参泡发后,头头饱满,内筋粗壮,富含丰富的蛋白质、海参皂甙、海参脂类、维生素、微量元素等50余种营养成分和18种氨基酸,吃一头参德福海参,等于摄入十几种食物的营养。
中医古籍《内经》记载,春生、夏长、秋收、冬藏。入秋以后,万物敛藏,人体应顺应四时变化及时进补。所以,不管是老人还是小孩,海参日常滋补都非常不错,每天吃一头海参,既能滋阴润燥,提高人体运动机能,还能增强体质,为秋冬身体打好基础。