美食，是一个城市最动人的记忆。石泉北依秦岭，南接巴山，汉江穿城而过，境内河网密布，湖泊相连，堪称秦巴水乡。早在五千年前，便有先民在秦巴山间、汉江两岸繁衍生息。这里的物产极为丰富，长期以来，石泉百姓将周边各地的饮食精华加以融会贯通和提炼浓缩，形成了别具特色的石泉风味。
近年来，石泉县依托其独特的生态、富硒、美食资源禀赋，成功打造了“石泉食美”这一区域公用品牌。“石泉食美”不仅体现了石泉的特色美食，如石泉石锅鱼、石泉烤鱼、石泉炒馍、石泉鼓气馍等，更通过品牌策略将石泉特色产品，如搨辣子、土蜂蜜、特色炒馍、小碗菜等推向市场，推动品牌协同发展，在市场上形成了一批品质高、影响力的石泉品牌。
为了在竞争激烈的市场中脱颖而出，“石泉食美”积极采取措施。一方面，依托独特资源，不断推出符合市场需求的新产品。另一方面，通过特色文化旅游商品展销、文旅专场推介等活动，全方位展示石泉的历史文化、特色美食和精品旅游资源，提升品牌知名度和影响力。
目前，“石泉食美”小碗菜餐饮连锁店项目已在全国多个省会城市签约落地，让石泉味道逐渐走向全国。相信在未来，“石泉食美”将继续发挥其独特优势，成为一张更加闪亮的名片，吸引更多消费者的青睐。
