黄酒是世界历史最悠久的传统酿造酒之一,与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒,自诞生以来深受人们喜爱,承天地之古法,凝粮谷之精华,是中华民族的宝贵结晶,关于黄酒的诗词佳作更是流传千古,苏轼曾写道“应倾半熟鹅黄酒,照见新晴水碧天”。时光流转,岁月沉淀,不仅国人对黄酒愈加迷恋,欧美人也开始喜欢上了地道的中国黄酒。今天,产自中国绍兴、拥有百余年历史的黄酒品牌——“女儿红”,正式在全球最大的连锁会员制仓储量贩超市“开市客”上架销售,让更多的消费者品尝到来自中国的“液体黄金”。
千年历史 百年美酒
绍兴黄酒历史悠久,早在春秋战国时期,绍兴酿酒业已较为普遍,在南北朝时期,已跻身为贡品,历经唐、宋、元、明、清,经久不衰。时至今日,在国内众多酒类之中,绍兴黄酒也是获得各类奖项次数最多的,享有“东方名酒之冠”的美誉,而女儿红是最具故事性的绍兴黄酒品牌。绍兴女儿红酿酒有限公司历史悠久,创建于1919年,是绍兴东路酒的代表,是中国酒业协会黄酒分会副理事长单位。女儿红商标是中华老字号、浙江省商标示范企业,女儿红黄酒在国内市场具有广泛的影响力,产品畅销全国各地。同时,企业还积极拓展海外市场,致力于将中国黄酒文化推向世界。
此次率先上架开市客的女儿红老酒(正红)是绍兴女儿红酿酒有限公司的核心产品,由黄酒行业唯一的轻工大国工匠、黄酒第一位中国酿酒大师胡志明先生倾心打造,采用手工古法酿酒技艺,遵循绍兴东路酒标准酿造,八年以上基酒窖藏,滴滴精酿。
自然+技艺 铸就黄金品质
绍兴地处北纬30度黄金酿酒带,温润的气候使得空气中微生物种类极其丰富,酿造用的鉴湖水富含多种矿物质和微量元素,特有的多菌种低温长时间发酵工艺使绍兴酒色如琥珀,醇香浓郁。女儿红精选优质糯米、小麦,由酿酒大师、专业匠人亲手酿造,独特的高温酒药、高温麦曲、高温开耙工艺,助力酒体圆润顺滑,柔和鲜爽,散发绍兴东路酒特有的草本清香,层次感分明,余味绵长。
此次女儿红黄酒在开客市正式上架,是中华酒文化与全球零售文化的一次完美碰撞,让全球一亿+的消费者,感受到中国绍兴老酒的魅力,让中国的“液体黄金”传遍世界。
