磷脂作为一种重要的营养物质，不仅是生物细胞膜的重要组成成分，同时具有信号转导功能和生理代谢调节作用。磷脂含量是判断南极磷虾油品质的关键，磷脂含量越高，水溶性更佳，且更易吸收，但磷虾油的色泽和流动性却往往会因为磷脂含量的增高而变差。
目前国内企业生产的磷虾油产品质量已经取得了长足进步，甚至ω-3多不饱和脂肪、磷脂、虾青素含量等关键品质指标已经完全可以和国外同类产品媲美，但是在产品色泽和流动性方面，依然有差距。因此，能否打造出一款“磷脂含量高、透明度高、流动性好”的磷虾油产品，是对中国磷虾油生产企业技术实力的一大考验。
面对挑战，作为我国知名磷虾油系列产品源头工厂供应商的青岛南极维康生物科技有限公司（以下简称：南极维康公司），凭借自身在原料、工艺及设备等方面的优势，克服重重技术难题，通过持续的技术和设备迭代，最终打造出了“磷脂含量高、透明度高、流动性好”的高品质南极磷虾油产品。该产品在磷脂含量方面，已经达到了惊人的65%，同时拥有红宝石一般的色泽，达到国内领先水准。不仅如此，南极维康公司依托产能优势（南极磷虾油产能800吨/年），创建柔性生产模式，可根据不同客户需求，定制化生产不同磷脂含量的南极磷虾油。
为了保证产品质量，南极维康公司建立了透明工厂。在10万级GMP净化生产车间内，装备了处于行业优秀水准的全自动生产线。每一粒南极磷虾油从原料到成品，都经过严格的质量检测。正因为南极维康公司自成立之日起，就不断加强自主研发能力，全产业链协调能力以及透明工厂的生产能力，才能成为值得合作伙伴信任的优质南极磷虾油源头供应商，并最终成长为中国南极磷虾产业中一颗闪耀的明星。
据新思界产业研究中心发布的《2023-2027年中国南极磷虾油行业市场供需现状及发展趋势预测报告》显示，南极磷虾油潜在消费群体未来还将持续扩容，这也为中国南极磷虾产业的发展提供了广阔的空间。下一步，南极维康公司将携手合作伙伴，依托自身优势，研发更具竞争力的系列功能产品，为建设“健康中国”添砖加瓦，为呵护国人的健康奋楫前行，争做国货之光。
