1、提到【酒店管理】,你最先想到的是?
星级酒店?服务业?旅游?
其实,“酒店管理”教育涉及的行业概念非常广泛,除了传统的酒店行业外,涵盖了旅游、餐饮、OTA、会展、航空等多个相关行业,今天更拓展至奢侈品、金融、高端养老服务等领域。
总体来说,酒店管理是一门与“人”和“服务”高度相关的学科,具有广泛的外延和就业面。
2、想要学习【酒店管理】专业,最优学校在哪里?
答案是必然是瑞士,一个当之无愧的酒店管理专业“天花板”的国度。
瑞士的酒店管理教育发源于长达几个世纪历史的瑞士酒店业。因为酒店行业的发展,瑞士在酒店管理方面积累了丰富的经验和知识,并诞生了许多世界知名的高端酒店品牌。
作为酒店管理教育的标杆,瑞士院校一如既往的强势。2024 QS世界大学酒店及休闲管理学科排名显示:瑞士酒管院校不仅摘得前三,全球前八名中瑞士更是占据了七席,这体现出瑞士的酒店管理教育持续处于领先地位,也再次印证瑞士是全球最佳酒店管理留学目的地。
3、瑞士这么多所大学,哪一个才是最适合自己的学校呢?
想要了解瑞士留学及酒店管理专业,这份超全面的择校指南值得你收藏!
首先来了解一下瑞士酒店管理学校的三大教育集团:
EHL:世界上首个也是全球排名第一泛酒店管理大学,也称作EHL酒店管理商学院
SEG瑞士教育集团:全球规模最大的款待业教育集团之一,旗下4校均位列全球前七、集团综合雇主声誉全球第一。旗下拥有四所大学SHMS瑞士酒店管理大学、CRCS瑞士恺撒里兹大学、 HIM瑞士蒙特勒工商管理大学、CAAS瑞士美食艺术管理大学
Sommet Education森梅教育集团:知名度较高的酒店管理大学教育集团,在瑞士以外国家亦有校区。旗下拥有两所大学格里昂高等教育学院、理诺士酒店管理学院
从近年三个教育集团的QS排名走势来看:
EHL排名稳定前列:EHL酒店管理商学院蝉联六年第一;
SEG瑞士教育集团是2024QS的最大赢家:旗下四所大学本年度均实现名次的提升,且位列前排;
森梅集团排名波动:旗下两所学校排名均有所下降。
4、2024QS排名前七所瑞士大学的优劣势大盘点,帮你找到酒店管理专业的最优选!
注:瑞士的酒店管理大学学制通常是包括食宿的,所以以下瑞士酒店管理学校的学费,均包含学费、饮食、双人标准住宿、教材、医疗保险等。
TOP 1 :EHL酒店管理商学院
排名趋势:QS蝉联六年第一,曾经也是第二;学术声誉100, 雇主声誉(反映就业率及就业质量)100
优点:
连续六年蝉联第一
历史悠久,专业声誉最高,教学质量高
课外活动丰富,学生参与度高
本校学位受中国教育部学历认证
该校毕业生具备申请香港“高端人才通行证计划”资格
学校提供短期课程(5-15周)/线上课程,可满足希望转专业的学生
缺点:
入学要求高:高中毕业成绩单最低GPA3.0+会考成绩+高考成绩
语言要求高:本科英语水平需达到雅思6或iBT托福80或同等水平,硕士须达到雅思7或托福iBT100或同等水平
毕业难度大:课程抽象难度较大,对数学基础要求较高
授课模式偏传统:瑞士西部高等专业学院(HES-SO)的成员,采用应用科技大学整体的教学模式,需要学生有足够强的自主学习能力
学费较贵:学制长学费高, 本科4年160w,硕士1.5年50w-80w
分校区的行业认可程度不及本校,集团目前扩展企业咨询业务也会影响到教学本身
推荐指数:☆☆☆☆
推荐理由:【适合毕业成绩优异、外语水平很高、自我管理能力强、重视排名、预算充足的学霸型学生】
TOP 2: SHMS瑞士酒店管理大学
排名趋势:强势上升,进入前二,被i-graduate与THE-ICE评为全球酒店管理学校学生支持项目排名第三,个人导师项目排名第一;学术声誉93.2, 雇主声誉98.1
优点:
百年五星级皇宫校园被《国家地理杂志》誉为“全球最美校园”,也是瑞士规模最大,实操性最强的学校
专业方向多样,颁发双证证书,该校受中国教育部学历认证
该校毕业生具备申请香港“高端人才通行证计划”资格
就业率高:隶属于SEG教育集团,就业率近100%
入学要求相对宽松:本科英语水平须达到雅思5.5或托福iBT46或同等水平;硕士须达到雅思6或托福iBT79或同等水平
适合各种背景本科硕士学生,包括转专业到泛酒店管理的学生
学费性价比高:本科3年133w,硕士1年38w
该校开设了中国校区,提供本科一年级及硕士预科课程,可以降低学费及入学门槛
缺点:
交通便利性:校区Caux和Leysin分别位于瑞士的一座百年皇宫酒店和度假胜地,环境优美,交通相对市区学校来说有些不便利,需乘坐火车出行
推荐指数:☆☆☆☆☆
推荐理由:【适合各种专业背景、有志攻读酒店管理、重视就业与学历、喜欢实操课程、未来希望成为酒店管理层/款待业领域职业经纪人、中等预算的学生】
TOP 3 :CRCS瑞士恺撒里兹大学
排名趋势:强势上升,登顶前三;学术声誉94.4, 雇主声誉96.7
优点:
传承酒店之父恺撒里兹管理精髓,学术声誉高,在欧洲有极高的产业声誉
学生国际化比例高、校友遍布行业
学位受中国教育部学历认证,学术质量高
酒店管理、旅游管理、创新、创业、领导力课程领先行业
入学要求相对宽松:本科英语水平须达到雅思5.5或托福iBT55或同等水平;硕士须达到雅思6或托福iBT79或同等水平
和全球第一EHL相同学制,学费性价比高:本科4年153w,硕士2年49w
缺点:
课程难度高,理论性较强
推荐指数:☆☆☆☆
推荐理由:【适合想要沉浸学术、立志获得酒店/旅游/企业管理等综合领导力、预算充足的学生】
TOP 5 :Les Roches理诺士酒店管理学院
排名趋势:从第三到第五;学术声誉86.9, 雇主声誉98.7
优点:
瑞士及西班牙两大校区,西班牙校区生活费便宜,同时有与瑞士不同的体验
QS统计毕业时净就业率94%
该校毕业生具备申请香港“高端人才通行证计划”资格
入学要求相对宽松:本科英语水平须达到雅思5.5或托福iBT70或同等水平;硕士须达到雅思6或托福iBT80或同等水平
缺点:
学费较高:本科4年150w,硕士1.5年30-60w
课程难度高,理论性较强
学历回国不能认证
推荐指数:☆☆☆
推荐理由:【适合钻研学术、想要深耕于酒店管理行业、预算充足、不在乎学历在国内使用的学生】
TOP 6 :HIM瑞士蒙特勒工商管理大学
排名趋势:变化商学院定位后持续增长;学术声誉91.2, 雇主声誉93.4
优点:
地理位置优越,位于瑞士蒙特勒市中心院校
瑞士性价比最高的美式商科学校,颁发工商管理学位,学位受中国教育部认证,商科特色显著,提供奢侈品及金融两类专业方向
与全球500强瑞士私人银行、世界顶级腕表企业、高端度假式社区、LVMH招聘等展开合作,有更多的瑞士实习机会
本科阶段有3年3次环球带薪实习,可延长1年实习签证,TOP8院校中实习次数最多
学费性价比高:本科3年95w
入学要求相对宽松:本科英语水平须达到雅思5.5或托福iBT46或同等水平,接受GED test,接受暂无高中毕业证学生的申请
该校开设了中国校区,提供本科一年级课程并衔接二年级课程,可以降低学费及入学门槛
缺点:
目前只有本科课程
中国学生少
推荐指数:☆☆☆☆
推荐理由:【适合偏重商科、热爱奢侈品管理和金融分析、追求学费性价比的学生】
TOP 7: CAAS瑞士美食艺术管理大学
排名趋势:潜力无限,QS Top7唯一美食艺术管理学校,实际上是全球第一的烹饪学校;学术声誉92.2, 雇主声誉91.8
优点:
设施全:五星酒店及米其林餐厅标准设施,行业内顶尖硬件
师资强:英国皇室御厨师资团队指导教学
提供带薪实习及颁发本硕学位受中国教育部学历认证
入学要求相对宽松:本科英语水平须达到雅思5.5或托福iBT55或同等水平,硕士须达到雅思6或托福iBT79或同等水平
Brig校区设立Alpina餐厅,且对外营业
缺点:
课程压力大,要求高
学费贵:本科3年132w,硕士1年37w
推荐指数:☆☆☆☆☆
推荐理由:【适合热爱美食烹饪、立志餐饮创业、追求烹饪排名第一院校、预算充足的学生】
TOP 8: GLION格里昂高等教育学院
排名趋势:从20到5之后持续下降,现在只有8;学术声誉85.5, 雇主声誉96.7
优点:
学校拥有三个校区:分别是位于瑞士法语区的格里昂(Glion)和布勒(Bulle)、英国伦敦(London)
该校毕业生具备申请香港“高端人才通行证计划”资格
入学要求相对宽松:本科英语水平须达到雅思5.5或托福iBT70或同等水平;硕士须达到雅思6或托福iBT80或同等水平
瑞士校区内设米其林餐厅食堂、私房菜馆、Lounge Bar,且对外营业
薛之谦母校
缺点:
学费高:本科4年184w、硕士1.5年50-70w
学历回国不能认证
交通便利性:Glion校区交通相对市区学校来说有些不便利,需乘坐火车出行
推荐指数:☆☆☆☆
推荐理由:【适合热爱泛酒店运营/奢侈品品牌战略方向、希望有跨国体验、预算充足的学生】
了解过这些瑞士酒店管理专业大学,你是否对瑞士留学有了新的认知?
一句话总结瑞士酒店专业特点:专业无限制、学历宽容、预算适中、回国学历认证、留学环境超级安全。
