春夏之交，第55个地球日(World Earth Day)即将到来，各界围绕“全球战塑 (Planet vs. Plastics)” 主题共同行动，在资源优化方面共商对策，期待落实可行的措施。秉持着 “风土馈赠、以人为本、时光铸就 (Terroir, People and Time)” 的核心价值观，全球知名烈酒集团人头马君度 (Rémy Cointreau Group) 围绕10项联合国可持续发展目标 (SDGs)，构建企业责任章程，并携手旗下品牌在全球推行符合可持续发展的各项举措，以实际行动守护息息相关的风土，将自然与人文紧密联合，并将自然纯粹的风味分享给全球消费者，共同创造精彩永续 (Sustainable Exception)。
图1：人头马君度集团以实际行动守护息息相关的风土，将自然纯粹的味道分享给全球消费者
过去的几十年间，集团一直致力于减少企业生产对环境的影响，为助力实现全球“碳中和”目标，人头马君度计划到2030年在整个价值链 (温室气体排放源范畴1，2，3) 上实现碳排放减半，并制定了2050年实现碳中和的目标。为了践行这一承诺，集团于2021年在全球范围内推出 “APlanetOfException” 计划，携手科学减碳倡议组织SBTi (Science Based Targets Initiative)，承诺将根据巴黎气候协定持续减少碳足迹，并将每年为应对其主要市场的气候挑战作出贡献，从而全面将气候战略提升至新高度，加速推动集团可持续发展进程。无论是企业自身行动，还是与相关机构开展合作，人头马君度集团及旗下的品牌都切实贯彻执行着可持续发展和资源优化举措，卓有成效之余，也受到众多环保机构的肯定。
图2：为了实现精彩永续，集团各品牌都将可持续发展贯彻在生产运输的方方面面中
减负 • 让包装更进一步
近年来，人头马君度积极携手旗下各品牌，着手开展优化包装材料的环保举措，集团深信一种更为本质和可持续的观点：在酿造非凡佳酿的同时，也需要尽可能减少对环境的影响，因此，人头马君度不断探索和实践如何以环保的方式保持和展现其产品的卓越品质。
不懈追求“可持续的卓越”的路易十三，推出100%采用纤维素环保材质的路易十三经典装【恒·光启】礼盒，其设计巧妙平衡了实用功能、情感表达和可持续性，将与酒樽包装相关的二氧化碳排放量减少57%。相较之前，每只礼盒重量降低24%，体积减小14%，进一步在运输方面减排。
图3：不懈追求“可持续的卓越”的路易十三，推出100%采用纤维素环保材质的路易十三经典装【恒·光启】礼盒
集团代表品牌之一的Rémy Martin人头马，于2020年就在部分国家和地区逐渐减少人头马V.S.O.P 优质香槟区干邑（Rémy Martin VSOP Cognac Fine Champagne）包装礼盒的使用，随后人头马推广可持续消费理念及生产方式，包括开发适用于每个产品的生态设计评级流程，这一评级流程将涉及4 项产品环境影响标准，包括碳排放、资源消耗（不包含水资源）、水资源损耗和水生态毒性，同时减少塑料的使用，进一步减少对环境的负面影响。
图4：人头马V.S.O.P 优质香槟区干邑逐渐减少包装礼盒的使用
而在2023年再续B型共益企业 (B-Corp) 认证的布赫拉迪先锋酒厂 (Bruichladdich Distillery)，同样在减少包装方面不断探索。自2021年起酒厂便倡议顾客“少用一罐锡” (One Tin Lighter)——在购买产品时选择免去二次包装。而且在这一倡议的基础上，秉承减少包装和浪费的承诺，酒厂从旗下波夏 (Port Charlotte) 产品开始着手，逐渐取消不必要的二次包装，有效减少生产和运输中的能源使用和排放。
图5：再续B型共益企业 (B-Corp) 认证的布赫拉迪先锋酒厂逐渐取消不必要的二次包装，有效减少生产和运输中的能源使用和排放
优化 • 以科技进化材质
此外，人头马君度集团探索从更多渠道实现节能减排，期待达到优化资源利用的环保目标。由此，集团与法国玻璃容器制造商Verallia开展了密切合作，与旗下各品牌一同优化玻璃原包装的材质，共同促进烈酒行业玻璃的合理使用。
图6：人头马君度集团携手法国玻璃容器制造商Verallia，共同促进烈酒行业玻璃的合理使用
一直将“以自然之名”作为品牌信条的玳慕香槟（Telmont Champagne）也持续不断地落实优化瓶身的环保举措。在“精于此瓶，仅有此瓶”的策略指导下，玳慕香槟停用了礼盒包装，并采用86%可回收玻璃制成的绿色标准香槟瓶。去年，玳慕香槟与Verallia合作，将750ml标准香槟瓶身的重量从现有的835克减轻至800克。
同样得益于Verallia创新的玻璃工艺，今年，玳慕香槟迈出新的一步——采用在两种不同色调之间过渡时生产的玻璃对香槟进行装瓶——这将使玳慕酒庄开发出更多香槟瓶身颜色的变化，同时减少生产酒瓶过程中产生的碳排放。作为开始，酒庄每年将推出193,000瓶由介于绿色到肉桂色之间渐变色的香槟瓶灌装的佳酿。这是一种更有益环境问题的生产方法，也是我们酒庄在生态转型道路上的又一次突破，凸显出了玳慕香槟源自风土的优雅和环保绿色的初心。
图7：玳慕香槟近期发布全新的“193,000环保瓶计划”, 回收不符合传统制造商色差控制的玻璃材料
在人头马君度集团与Verallia的紧密合作下，君度橙酒（Cointreau Liqueur）也迎来了包装的全面革新——全新君度四方瓶采用2/3的回收玻璃制成，在保留经典标志的同时更具环保价值。自1943年至今，君度橙酒携手Verallia打造标志性瓶身已80余载，在紧密商业合作的同时，也不断关注着生产对于环境的影响，减少自身碳足迹的产生。此外，人头马君度集团旗下的更多品牌也在合作中不断探索玻璃酒樽的优化，包括人头马V.S.O.P和凯珊朗姆酒（Mount Gay Rum）等，以此更好地践行集团与品牌的绿色承诺。
图8：君度橙酒全新包装采用2/3的回收玻璃制成，自1943年至今，君度橙酒携手Verallia打造标志性瓶身已80余载
传递 • 让理念持续传播
除了从生产制造端着力，人头马君度同样深度关注酒类相关行业，于2023年打造了旗下全球首个可持续发展主题酒吧DENTREE。作为人头马君度集团赋能可持续发展的重要举措之一，DENTREE的优异表现获得了专业机构的有力认可。经由RESET认证，DENTREE成为了第一个在中国实现建筑方面碳中和认证的酒吧，并在过去一年中再次得到运营方面的碳中和认证。
图9：DENTREE是人头马君度集团对商业运作模式的全新探索，也是集团以多元方式与消费者紧密互动的又一次尝试
2022年11月至2023年11月期间，DENTREE运营足迹为83兆瓦时，在此期间购买了83张I-REC证书，以此代表83兆瓦时的可再生能源发电，以抵消运营碳足迹，实现运营碳中和。DENTREE也持续履行集团为碳中和做出贡献的承诺，同时展示了于行业可持续发展的决心和信心。
图10：RESET认证DENTREE成为中国首家建筑碳中和酒吧
除了主题酒吧本身的可持续发展，集团也通过DENTREE开展不同的线下活动，将环保理念进一步传递，鼓励更多消费者将环保理念融入日常生活中。DENTREE携手中国首家可持续环保共益企业 (B Corp) 好瓶 (HowBottle)，共创 “好故事换好酒”好物改造工作坊，以此建立人与物、人与人之间的情感连接与共鸣，号召越来越多的人探索“物尽其用”的可能性，积极推动城市绿色发展，掀起可持续现代生活的热潮。
图11： “好故事换好酒”好物改造工作坊，推动城市绿色发展，掀起可持续现代生活的热潮
“好故事换好酒”的环保向善活动，让身边看似被“淘汰”小物的生命得以续航。这正与DENTREE酒吧在实现碳中和目标上的坚持不谋而合：与社区共享的屋顶花园、淀粉与木料经3D打印再制的菜单、由本土采购食材、经低浪费处理研制而成的菜肴与小食、用废弃塑料重新压制的吧台等。
DENTREE是人头马君度集团对商业运作模式的全新探索，也是集团以多元方式与消费者紧密互动的又一次尝试。集团期待通过DENTREE发展联结人、自然和社会的可持续发展平台，并力求将可持续发展的影响力逐步辐射到当地、全国乃至全世界。
展望 • 为未来规划精彩
当然，除了一直在进行的各种保护措施，人头马君度集团也不断着眼未来，希望将风土精髓代代相传，守护好足下风土和头顶星空，因此多年以来，集团与旗下各个品牌也在不断调整方向，全体员工共同向着目标前进，让精彩永续。人头马君度集团计划逐步将所有生产基地的能源转换为可再生能源，优化运输路线，并重新思考我们产品的生态设计和消费模式，以实现尽可能的循环利用。
图12：秉承“风土馈赠、以人为本、时光铸就” 的核心价值观，人头马君度集团与旗下品牌，从未停止探索可持续发展的更多可能
为可持续发展事业迈出的每一小步，都将在齐心协力的力量和时间的累积下，蜕变为风土环境的正向收益，这正是人头马君度集团一直以来所倡导的“精彩永续”。人头马君度集团深信真诚和透明化是酿造出卓越佳酿的必要条件，并将持续高度关注生态环境与社会发展，追随自然真实的步伐，赋佳酿予灵魂，给风土予珍视，留未来予传承。
关于人头马君度集团：
环顾全球，每位消费者都在追寻着不同的非凡体验；地域与风土的差异也造就了他们对于风味的不同爱好。他们严苛的标准正好与人头马君度集团（Rémy Cointreau Group）代代相传的工匠精神息息相关。消费者对人头马君度集团非凡佳酿的悉心品鉴，正是他们对酿造者致敬的方式。正因为他们的存在，人头马君度集团才能更好地致力于风土保护，孕育跨越世纪的非凡理念，并将其守护与传承。
人头马君度集团旗下拥有14个国际知名高端品牌，包括人头马优质香槟区干邑（Rémy Martin Cognac Fine Champagne）、路易十三（LOUIS XIII Cognac）、君度橙酒（Cointreau Liqueur）等，以及奢华香氛品牌：魅颂诗蝶 (Maison Psyché)。秉持着“风土馈赠、以人为本和时光铸就”的理念，人头马君度集团始终坚持着一个目标：以非凡品质成为全球高端烈酒市场领军者。1,900多名集团员工与全球战略分销体系一起，以非凡的创造力为此奋斗并前进着。法国人头马君度集团在巴黎泛欧证券交易所上市。
