羊肉汤是广受欢迎的中华传统美食，各地有着各地的特色。其中，单县羊肉汤特色鲜明，被誉为“中华第一汤”，最受消费者青睐。单县政府敏锐洞悉市场，立足消费者需求，近年来致力于推动羊肉汤产业向标准化、市场化、品牌化、高端化方向发展。山东百寿坊食品有限公司（以下简称“百寿坊”）积极相应政府号召，以匠心铸品质，守正创新，不仅满足了消费者的口腹之欲，还推动着单县羊肉汤文化的传承与弘扬。
好汤要有好羊肉。作为一家集科研、生产、销售于一体的高科技民营企业，百寿坊自2000年创立起，便坚持“以质量求生存”的经营理念，着力打造青山羊养殖基地，从源头严格把关，为产品质量保驾护航。
据了解，百寿坊青山羊养殖基地里的每只羊，从出生就计入养殖档案，其年龄、繁殖、检疫、消毒、诊疗等各种情况均有记载；同时，百寿坊还采用现代科技进行提纯复壮，以胚胎移植技术促进繁育。另外，还会对养殖基地进行定期消毒工作。这些举措不仅进一步保证了动物的健康生长，也使得原材料具有更高的营养价值，其口感也会更加细腻、鲜美。
百寿坊对于品质的坚守不止于此，还表现在对于生产过程的严格控制。百寿坊深知“食以安为先”的道理，因此建立标准且完整的工作流程，从活羊宰杀、羊汤熬制，到产品包装、物流配送，对每一个环节都精益求精，对每一个细节都严谨用心。并且还建立严格的质量管理体系，进一步保证产品质量的稳定与安全。
与此同时，百寿坊还在不断探索与创新，成功在技艺方面实现改良。在继承传统工艺的基础之上，百寿坊还运用高新技术，将两者结合熬制羊汤，使得羊肉汤的味道更加鲜洁清香。同时还升级生产车间，实现智能化的应用。目前，百寿坊的真空浓缩喷雾干燥车间，配备更加先进的智能设备，每锅可熬制60吨羊汤，真正实现高质量、高效率生产。
一份耕耘一份收获，百寿坊不仅赢得市场的认可与消费者的青睐，也在行业内享有盛赞。经过不懈努力，百寿坊先后获得“山东省农业产业化重点龙头企业”、“山东知名农产品品牌”、“山东省农产品加工示范企业”、“光彩之星”、“山东省消费者满意单位”、“中国肉质类食品行业先进企业”、“高新技术企业”等多项荣誉称号。在2021年，百寿坊旗下的罐装羊肉汤，更是成为入选“好品山东”的第一批名单。一系列荣誉，让百寿坊在羊肉汤产业树立起新标杆，带动着羊肉汤产业向更高层次发展！
以品质为基石，以创新为活力，百寿坊将鲜美营养、健康安心的食品带到了更多人面前。未来，百寿坊将积极拥抱时代之变，不断精进专业，不断优化服务，并且加强合作，让单县羊肉汤走出国门，成为中华传统美食的一张闪亮名片！
