广东《今日岭南》走进螺味王螺蛳粉|一碗螺蛳粉 专注品质传承美味

2023-12-04 16:55:38     来源:

三代人一碗螺蛳粉,专注品质,传承美味。位于中山市东升镇的螺味王螺蛳粉,凭借传统的制作工艺和浓郁适度的酸辣味,吸引无数食客纷至沓来。

螺味王螺蛳粉保留传统爆款同时,不断研发新品。歪宗嫩牌螺蛳粉是店里的招牌,选用柳州特有的软糯爽口的米粉,沸水下锅,捞起备用。

搭配新鲜脆爽的西红柿、肥瘦相间的肥牛卷,再加入酸笋、酸豆角、木耳丝、花生等丰富的配料。

倒入香浓醇厚的螺狮汤汁,使得每一碗螺蛳粉都具有鲜、酸、爽、辣的独特风味。歪宗嫩牌螺蛳粉一上桌,酸笋酸辣的气息,刺激着我们的嗅觉;爽滑的米粉,香辣的配菜,不停地击打着食客的味蕾。

十全精炒螺蛳粉抛开以往的汤料做法,利用爆炒的烹饪手法,解锁螺蛳粉的新吃法。锅中热油,各种配料煸炒入味,再倒入米粉爆炒,满满一大碗,香辣过瘾。干捞螺丝粉,加入秘制酱料拌匀,除去汤汁的点缀,更有别样风味。

鲜香味美的螺蛳粉再搭配上店里的特色小吃,如柳州特色炸鸭脚、黄金炸猪脚、网红太阳炸蛋、卤肥肠等,在口齿中感受至味珍馐。

生活枯燥无味,嗦粉快乐百倍,约上三五好友,来到螺味王,嗦完最后一根粉,余味满口回荡,人生快意,不过如此。

螺味王螺蛳粉始源于章老板爷爷那辈,营业至今将近三十年了,成立的初衷就是为了把正宗的柳州味道带到广东,让更多的人了解螺蛳粉,爱上螺丝粉。

左手是人品,右手是作品,章老板永怀感恩之心,把地道美食和高质量的服务回馈消费者。

 

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