据艾媒咨询数据显示,从2010年到2022年中国休闲食品行业市场规模持续增长,从4100亿元增长至11654亿元,预计2027年中国休闲食品行业市场规模达12378亿元。眼下各零食连锁企业纷纷重兵布局全国市场,围绕消费需求在产品、服务、渠道等多方面全面升级,构建自身差异化核心优势。
不久前,国内零食连锁品牌零食很忙成功举办“2023零食狂欢节”,并正式宣布品牌全国门店突破4000家,市场覆盖包括湖南、江西、湖北、广东、广西、重庆等十个省市,持续夯实品牌头部地位。
严苛厂商合格评分体系,专业团队实地访厂
如何做到产品售价低于传统商超20%的同时,保证产品的高品质?这是大部分业界在关注零食很忙时会提出的问题。
“价格便宜并不代表牺牲产品质量”,零食很忙相关负责人表示。“企业必须严把商品质量关,不能完全依赖品牌商的控制。”在他看来,产品质量是关键差异化因素,只有在确保食品安全的前提,企业才能在市场中立足稳固。
零食很忙在供应链上游采取了一系列举措,从源头把控品质,严格筛选各品类排名全国前三的实力厂商进行合作,实现大厂直采。此外,零食很忙内部还搭建起厂商合规审核团队,定期对合作厂商进行实地访厂,对生产现场环境、设备、技术等进行考察评分。
强大的自控标准,守护“舌尖上的安全”
作为供给端和需求端的链接枢纽,零食很忙除了聚焦供应链的构建,还建立了强大的自控标准:不仅持续优化“全民质检”等奖励政策,调动门店自查积极性,通过门店上架自查、到货换新、周度盘核,夯实终端食安防线,以优质的选品和服务能力吸引消费者复购。
同时,零食很忙还自研“食品安全公示系统”,让消费者买得明白放心。消费者通过扫码,可以了解相应零食的生产厂商、企业实力、资质证书、生产实景等信息,通过全链条数字化的可视、可控、可追溯,赋能食品企业品控升级。目前公示系统已经在全国门店上线,帮助消费者实现扫码一键“零食溯源”。
作为致力于为消费者提供“高品质”零食的连锁品牌,零食很忙深知零食安全、口感和品质的重要性,从源头到舌尖,始终以高品质的标准严格把控产品质量和食品安全。通过厂商严选、严格质检、试吃试卖等一系列的措施,零食很忙不断推陈出新、为消费者提供了好吃不贵的高品质的零食产品,这也是为什么零食很忙如今备受消费者信赖的重要原因。