11月6日，2023年“让成长更美好”青少年食品安全与营养健康科普教育活动在贵阳落地。作为本年度“十城巡回系列”科普实践体验活动的一站，来自肯德基的会员家庭们化身食安“探秘”达人走进肯德基云岩万达餐厅，通过“营养健康知识科普”、“探秘后厨”、“食动两平衡小小运动会”等生动有趣的环节，在寓教于乐的环境中学习到了更多的食品安全与营养健康知识。
活动当天，中国关工委教育中心主任鲁天龙通过视频致辞。贵阳市云岩区市场监督管理局副局长倪杰、贵阳市云岩区篮协主席姚嘉、原CBA球员、中国男子篮球三人联赛现役球员关宁、国家级营养师杨美出席活动。现场，嘉宾们与小朋友们展开学习互动，引导广大学生了解食品安全与营养健康知识，为青少年的健康成长、快乐成长保驾护航。
“青少年是祖国的未来，他们的健康成长是一项永恒的课题，青少年食品安全与营养健康科普活动是一项关乎青少年健康的普及工作。通过在肯德基餐厅开展沉浸式体验活动，将知识以生动有趣的形式输出，可以高效地帮助广大青少年们在实践中学习和吸收更多食品安全与营养健康知识。”中国关工委教育中心主任鲁天龙在视频中说到。
“民以食为天，食以安为先！希望通过此次活动，让更多的青少年关注食品安全，学习营养健康知识，养成良好的饮食卫生习惯，认识食动两平衡的重要性，助力青少年健康成长！”贵阳市云岩区市场监督管理局副局长倪杰表示。
“每日三餐如何搭配”“营养膳食均衡摄入”“禽类的营养价值有哪些”……活动当天，国家级营养师杨美老师结合平衡膳食宝塔和常见的食物，给参加活动的亲子家庭分享了健康饮食的相关知识，并对孩子们提出的问题进行解答，帮助大家做好家庭食品安全和营养保障。
“原来，每日营养健康的摄入有这么多奥秘，今天真的太涨知识了。”参加活动的晨晨和小伙伴讨论着。
后厨参观环节，最受小朋友欢迎。在肯德基工作人员的引导下，小朋友们佩戴帽子口罩，完成洗手消毒，排队依次进入后厨，看到自己喜爱的炸鸡和汉堡是如何制作出来的，小朋友们发出连连惊叹，肯德基严格的食品安全管理更是食安“探秘”小达人们留下了深刻的印象。
热身、传球接力、一对三篮球赛……小朋友们与“中国男子篮球三人联赛”球员关宁，一起分享了篮球文化的独特魅力。通过运动，小朋友们感受到“食动两平衡”健康理念带来的快乐，将肯德基品牌提倡的“食动两平衡”理念根植于心，运用于行。
陪同孩子参加活动的家长张先生说：“今天的活动真的很有意义，孩子们不但学习了健康饮食知识，还了解到了肯德基在食品安全方面做的工作，开拓了眼界，收获颇丰。”
据了解，“让成长更美好”2023年青少年食品安全与营养健康科普教育活动由主办方中国关心下一代工作委员会教育中心、技术指导单位中国健康教育中心联合百胜中国及旗下肯德基品牌共同举办。
自2016年项目启动以来，青少年食品安全与营养健康科普教育活动聚焦青少年健康成长需求，走进学校和社区里、走进社会体验空间中、走到青少年身边，积极开展形式多样的食品安全和营养健康知识宣教活动。百胜中国从项目一开始就结合自身公益资源，积极提供支持，开放旗下肯德基餐厅、物流中心和上游供应商基地，邀请孩子们参与“探秘”，通过寓教于乐的方式，帮助他们了解食材从源头到加工的全过程，提升青少年食安鉴别能力，养成健康的生活习惯。
