高邮市龙虬镇不仅有源远流长的历史文化，也有拥抱时代的生态好虾。为讲好新时代“高邮大虾”富民强镇龙虬实践的生动故事，9月6日，以美食为媒介，以文化为内核，以系列活动为载体的2023第二届“高邮大虾”节寻味龙虬专场在龙虬镇“高邮大虾”高质量发展示范园拉开帷幕。
在开幕式上，相继进行了高邮大虾协会龙虬分会授牌、“纪念龙虬庄遗址发掘30周年”主题征文颁奖、“虬实小讲解员”志愿服务队授旗、龙虬镇2023“铭治·鑫潼源”杯高邮大虾民间烹饪擂台赛颁奖、龙虬镇2023“铭治·鑫潼源”杯高邮大虾争霸赛“虾王”“虾后”颁奖、“兴村强体贷”项目授信以及“龙虬庄遗址发掘三十周年”和“虾进龙虬三十周年”主题纪念封揭幕仪式等十余项活动。开幕式现场还对评选出的龙虬镇“虾王”“虾后”进行了拍卖。据悉，拍卖所得的18888元全部捐献给龙虬镇慈善会用于扶贫济困、捐资助学。
大家可别小看了这只大虾，据了解，截至目前，高邮市养殖面积8.97万亩，约占全国的1/5，全省的3/5，现有虾农3500余户，上下游产业链企业100余家，吸引了近6万名劳动力就业。从业人员人均年收入近4万元，年产值近40亿元。近年来，高邮市委市政府高度重视高邮大虾产业高质量发展，龙虬镇更是紧紧抓住“四河四路”现代农业产业高质量发展示范园和省级综合性改革试点试验项目建设契机，创新采取“政府+企业+科研院校+合作社+示范户”的“1+4”模式，并从“大虾”苗种培育、生态养殖、精深加工、冷链物流、市场营销等全产业链整体发力，着力实现“好水养好虾、好虾卖好价”。（图文：龙虬轩）
