与传统饮茶相比,新式茶饮在消费洞察、美感表达和情感连接等方面将原来的形态、风格、气质打散重组,并深度契合了年轻消费的个性诉求。因此,品牌年轻化是当下新式茶饮行业的发展趋势。面对年轻人审美的变化,沪上阿姨进行产品转型的同时,也为品牌logo换身变装披上“国潮”新衣,logo由之前的“阿姨”形象升级为身穿旗袍、扎丸子头、手拿奶茶的“国潮小姐姐”,兼具老上海的腔调与新上海的活力。到2022年,沪上阿姨将颜色升级成“梧桐绿”,给消费者植入健康茶饮的印象。
在门店的设计中,沪上阿姨也打造属于品牌独有的“国潮美学”。门店普遍以质感银色为主基调,适时融入ins风元素,突出了品牌时髦的特点,呈现出“国潮美学”,吸引众多消费者拍照打卡。落地窗与玻璃的灵活使用,则打造出空间的“呼吸感”,特别设置的休闲空间满足年轻消费群体更深层次的社交需求。除此之外,沪上阿姨门店特意设置了食材展示区,将新鲜水果等食材真实地展示给消费者,让消费者直观感受沪上阿姨的“真材实料”,带给年轻消费群体升级的茶饮体验。
沪上阿姨深刻洞察年轻人在喝奶茶时的需求,根据潮流时尚、社交属性等从形象和店面进行了升级和改造,重塑了年轻人对于奶茶店的印象,让更多年轻人从一杯奶茶中获得更多附加值。
与此同时,沪上阿姨还成立98后小组,不管是产品口感,还是设计风格,让最懂年轻人的员工来决策。与年轻人之间的距离越拉越近,助力实现品牌年轻化战略,使得沪上阿姨成为新茶饮10-20元赛道的佼佼者。
除了产品“内核”的焕新,品牌年轻化升级,沪上阿姨近年来在对外营销上也有较大调整。
在营销层面,沪上阿姨近年来打造了“迷沪兔”、行李箱奶茶等自有IP,还与奶龙、陆仙人等热门IP、达人进行联动,在小红书、微博等公域平台上收获了不少粉丝。同时,通过当下较火的抖音带货,提升产品曝光度。
沪上阿姨同样也非常重视私域渠道的运营。截至2023年,沪上阿姨小程序与微信社群会员数量达到5400万+;建立的“公众号+小程序+企微+社群”等渠道为核心的私域矩阵,借助当下热门的抖音、小红书、微博等公域平台,成功实现了公私域的引流转化以及帮助品牌扩大声量。据美团发布的《2022茶饮品类发展报告》,沪上阿姨在年度茶饮品类中,订单量及订单金额增长量均为“冠军”。实实在在的业绩也直观展现了其产品力和营销力。
沪上阿姨一直秉持着创新理念,用安全、新鲜的茶饮满足年轻人对于健康和品质生活的追求。沪上阿姨的鲜果茶战略也逐步打造了属于品牌的“独特记忆点”,占领消费者心智,成为新式茶饮行业核心竞争力之一。在新品研发、渠道拓展、营销宣传深化品牌认知的作用下,客户粘性不断提高,也将推动品牌的长期增长。目前,社会经济明显恢复并活跃起来,新式茶饮行业整体朝着高增长、细分化的格局不断发展,品牌的差异化竞争为行业未来的发展提供了诸多可能,让我们拭目以待。
