2023年对于福临门来说是一个特别的年份,福临门食用油做为中粮集团战略品牌,到今年已经走过了整整30载。30年的风雨历程中,福临门始终承担着“国民粮油”的责任和使命,秉承“有家就有福临门”的品牌理念,在实践企业社会责任和央企担当的同时,靠30年的不断创新与品质如一守护着老百姓“舌尖上的美味和安全”,相伴国民美好生活,以此为初心的产品研发和品牌铸造也带来了福临门品牌的腾飞和跨越。
30年砥砺前行,福临门不忘初心,始终将产品创新作为企业发展的核心和动力。回顾福临门一路走来的产品创新之路,主要体现在产品工艺、产品风味、产业链升级等维度的突破和跨越。
在传承与创新中提升产品工艺
从1993年推出首款食用油产品——福临门食用调和油,到2019年正式推出“更高端的花生油”——福临门家香味沂蒙土榨花生仁油,福临门坚守高于国家标准的企业标准,并在传承中不断创新,用高质量产品守护国人餐桌安全与美味,实现品牌升级之路。
福临门家香味沂蒙土榨花生仁油是福临门高端子品牌“家香味”旗下的高端花生油,创造性地将传承千年的土榨工艺与中粮现代科技相结合——将传统土榨工艺经过反复论证归纳为“土榨十法”,同时结合中粮现代科技,将其中的“武火成香、扬烟锁香、釜屉蒸香”三重提香工艺进行创新升级——才成就了这款花生仁油地道的花生原香且浓郁持久;其采用的传统土榨工艺已经成功列入了地方非物质文化遗产代表性项目名录,是一款名副其实的“非遗认证”食用油。
当“仁”不让的产品新口味
上世纪90年代正处于改革开放之初,人们先要解决吃饱的问题,当时对于产品口味的要求也并不高,更多是为了补充体内的油脂含量和基本的菜肴口味需要。随着生活水平的提高,人们越发注重产品品质,越来越多消费者开始注重食用油的安全健康和营养美味。福临门先后推出了调和油、大豆油、菜籽油、玉米油、花生油等系列产品,并打造了高端子品牌“营养家”和“家香味”,以满足国民日益增长的美好生活需求,2019年更是创新推出了福临门家香味沂蒙土榨花生仁油这一超级单品。
福临门家香味沂蒙土榨花生仁油之所以能够做到醇香,纯正,除了严苛的原料筛选标准,更离不开这款油独创的去红衣处理技术,由于只取花生的白果仁榨油,不含红衣的焦糊味,使花生味道凸显,在去红衣的过程中,花生芽会自动脱落,也去除了花生芽的苦涩味;而且,严苛的原料分级、色选标准和去红衣技术,为从根源上杜绝黄曲霉素提供了双重保障,所以不但风味好,而且产品更加安全,所以称其为是“更高端的花生油”,绝对是当“仁”不让。
全产业链模式助推乡村振兴,打造现代化产品带动品牌升级
作为全产业链布局的福临门食用油坚守央企担当,在打造现代化产品的道路上,通过福临门家香味沂蒙土榨花生仁油这款好原料、好工艺、好味道的“三好花生仁油”占位高端市场,助力福临门食用油整体产业链条的完善,推动中国食用油产业整体升级。
福临门在沂蒙地区,以福临门家香味沂蒙土榨花生仁油为圆心,因地制宜依托当地自然资源,结合中粮科技,通过规范化、规模化、产业化、品牌化的扶持策略,抓源头,兴产业,增强造血功能,实现了花生油全产业链的自主可控,带动了产业升级,拓宽了当地农民增收致富的道路,助力乡村振兴,真正走出了一条以产品带动品牌和产业升级发展的路径。
三十而立,志在百年,国民粮油中粮福临门将继续弘扬民族品牌精神,为打造安全、健康、营养、美味的食用油产品,守护国民食品安全和美好生活勇毅前行。
