在健康消费升级与全球创新竞争的双重浪潮中,中国健康食品品牌正以科技为刃,劈开国际市场的大门。近日,巨星传奇旗下品牌“爱吃鲜摩人”的虎坚果蛋白粉在第50届瑞士日内瓦国际发明展中斩获银奖,成为继魔胴咖啡后,该集团在国际舞台上再次闪耀的“中国名片”。这一荣誉不仅彰显了中国健康食品的科研实力,更揭示了“纯净配方+精准营养+可持续创新”三大核心战略如何重塑全球健康消费格局。
科技突围:从“成分堆砌”到“精准营养”的研发革命
日内瓦国际发明展被誉为“全球创新奥斯卡”,其评审标准严苛,强调技术的原创性、实用性与市场潜力。虎坚果蛋白粉的获奖,源于其对植物蛋白领域的颠覆性突破。传统蛋白粉产品常陷入“单一蛋白来源+高热量添加”的窠臼,而“爱吃鲜摩人”通过“三重纯植物蛋白+三大优植成分”的复合配方,构建起多维营养供给体系:大豆分离蛋白提供完整必需氨基酸,豌豆分离蛋白强化支链氨基酸(BCAA)含量,鹰嘴豆蛋白则富含膳食纤维与矿物质;奇亚籽、亚麻籽油微囊粉的加入,进一步补充ω-3脂肪酸、木脂素与抗氧化物质,形成“蛋白质+膳食纤维+健康脂肪”的黄金三角。
技术层面的创新更为关键。团队采用低温微囊化技术,将亚麻籽油中的α-亚麻酸(ALA)包裹于植物多糖外壳中,使其耐高温、抗氧化能力提升3倍,解决了传统植物蛋白粉易氧化变质、营养流失的行业痛点。临床数据显示,每日摄入30克虎坚果蛋白粉,可满足成人每日52%的蛋白质需求、87%的ω-3脂肪酸需求,且血糖生成指数(GI)仅28,远低于市面同类产品的55-70。这种“精准营养+低升糖”的特性,使其成为健身人群、控糖者及素食者的理想选择。
纯净哲学:从“健康焦虑”到“自然回归”的消费觉醒
虎坚果蛋白粉的爆红,本质是Z世代(1995-2010年出生)“反添加主义”消费观的胜利。当市场充斥着“0糖0脂”却含代糖、增稠剂的“伪健康”产品时,“爱吃鲜摩人”以“干净配料表”为核心理念,坚持“5零原则”——零人工色素、零防腐剂、零反式脂肪、零胆固醇、零乳糖。其配料表仅包含虎坚果粉、鹰嘴豆蛋白、奇亚籽等7种天然成分,甚至通过低温烘焙技术替代化学膨松剂,保留原料90%以上的营养成分。
这种“极简主义”设计精准击中了年轻消费者的深层需求。调研显示,76%的Z世代购买健康食品时首要关注“成分透明度”,63%愿意为“无添加”支付溢价。虎坚果蛋白粉的用户中,25岁以下占比达61%,其中82%表示“选择它是因为相信自然的治愈力”。更值得关注的是,其包装采用可降解甘蔗纤维材质,每售出一罐即种植1棵沙棘树,将环保理念融入消费闭环,进一步强化了“纯净生活”的品牌心智。
日内瓦银奖的获得,是巨星传奇全球化战略的重要里程碑。过去五年,该集团通过“技术输出+文化渗透”双轮驱动,逐步打破国际市场对中国健康食品“低价低质”的刻板印象。面对健康消费市场的快速迭代,巨星传奇正以“爱吃鲜摩人”为支点,构建覆盖“研发-生产-教育”的全链条健康生态。
在这场全球健康革命中,虎坚果蛋白粉的获奖不仅是中国品牌的胜利,更预示着一个新时代的到来——在这里,科技与自然不再对立,而是通过精准创新,共同为人类健康提供可持续的解决方案。
