为落实商务部等9部门《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》中关于加快中餐“走出去”的要求，精准对接“中餐出海”企业需求，10月9日~14日，中国饭店协会会长陈新华率团赴日本大阪世博会开展交流与对接活动。云联牧场董事长吴会华作为优秀企业家代表之一，与其他20余位行业精英共同随团出访，深度参与各项交流对接工作，为云联牧场拓展国际合作视野、助力中餐产业链国际化布局积累宝贵经验。
活动期间，吴会华董事长随陈新华会长一行重点参观了大阪世博会中国馆、大阪健康馆、德国馆、未来城市馆及外食餐饮馆等多个核心展馆。在与各国馆馆长的对话中，吴会华结合云联牧场在食材溯源、绿色供应链建设等领域的实践，围绕“科技赋能餐饮源头升级”“可持续食材供应与中餐出海适配性”等议题展开深入交流。
在与各国企业代表的互动环节，她积极推介云联牧场的标准化锁鲜体系和高品质食材供应能力，借助世博这一国际平台，有效拓展了云联牧场与海外餐饮企业、供应链伙伴的合作空间。
在日期间，吴会华董事长随团专程拜访了大阪商工会议所、日本中国料理协会及全球知名企业松下集团、三菱集团、大塚食品株式会社等机构和企业。在拜访过程中，他重点关注日本餐饮行业的供应链管理模式、食材溯源技术应用以及家庭式餐饮的产品创新方向，尤其对大塚食品在食材深加工、标准化生产等方面的经验进行了细致调研。
此外，吴会华还随团考察了2019年G20晚宴指定接待餐厅料亭天王殿、卧龙居等多家日本代表性餐饮品牌，实地了解中餐在日本市场的本地化运营策略，以及日本餐饮企业在食材品质把控、服务标准化、品牌文化传播等方面的先进做法，为云联牧场优化食材供应服务、适配中餐出海需求提供了重要参考。
值得关注的是，在与日本中国料理协会脇屋友詞会长的交流中，吴会华董事长结合《中餐评价规范》国家标准的海外推广，重点介绍了云联牧场如何通过建立从羊只散养到配送的全链条品质管控体系，为中餐企业提供符合国际标准的优质食材，得到了对方的高度认可。双方就未来在日本市场开展食材供应合作、共同推动中餐食材标准化等议题达成初步共识。
中国饭店协会顾问邹胜利，副会长石万荣、李京华、李惠飞、申灵杰，监事杨军等随团出访并参加相关活动。吴会华董事长表示，此次赴日交流让云联牧场深刻洞察了国际餐饮市场的发展趋势和供应链升级方向，未来企业将进一步整合海外先进经验，优化自身的养殖技术和供应链服务体系，为中餐“走出去”提供更坚实的食材保障，助力中餐产业高质量国际化发展。
