2025年9月，百胜中国公益行动迈入新阶段，携手中国乡村发展基金会正式启动“捐一元村校厨房焕新”计划。项目通过焕新现代化厨房设备和营养宣教，致力于改善乡村校园的用餐环境，提升孩子们的营养意识，让善意与专业汇聚，为乡村儿童健康成长提供坚实保障。
百胜中国CEO屈翠容表示：百胜中国秉持“仁心正行”的价值观，以公益行动持续助力乡村发展。我们深谙一间好厨房之要义，亦有能力将这份专业淬炼为有温度的公益。百胜中国期盼大家再次携手启程，将营养餐食、科学理念与坚定关爱，送抵孩子们的校园、餐桌与心田。
焕新乡村学校厨房，第十八年的爱心坚守
自2008年启动公益行动以来，百胜中国始终关注乡村发展与儿童营养健康，将餐饮专业与社会责任紧密结合。多年不间断的坚持，使百胜中国不仅积累了丰富的公益经验，也形成了系统的运营模式。
“捐一元村校厨房焕新”公益项目作为百胜中国公益的新篇章，聚焦两大核心内容：爱心厨房和营养宣教。项目为乡村学校配备包括电磁灶、蒸饭车、消毒柜等在内的一整套标准化厨房设备，改善校园厨房硬件条件；同时为教师和学生提供营养知识培训及宣教工具包，支持学校开展营养主题活动，提升师生对科学饮食与营养的认知。依托百胜中国多年在餐饮行业积累的厨房管理经验，项目将专业标准与实践经验引入乡村学校，使硬件设施改善与营养教育相结合，为乡村儿童提供更加安全、规范的用餐环境，并支持乡村学校在日常教学中开展营养教育实践。
截至2025年6月底百胜中国与中国乡村发展基金会合作“捐一元”公益项目已累计筹集善款超2.8亿元，为欠发达地区儿童提供约5960万份营养餐，打造1500多个爱心厨房，参与人次总计超过1.5亿，成果覆盖广泛、影响深远。在新一阶段的行动中，百胜中国邀请社会各界共同参与，通过购买肯德基、必胜客、塔可钟、LAVAZZA爱心套餐，全民公益、天猫网店、腾讯公益等互联网公开募捐平台和员工活动等渠道为乡村儿童献爱心，让点滴善意汇聚成守护儿童营养的力量。
从餐厅网络到乡村校园，让点滴善意汇聚成全民参与
“捐一元村校厨房焕新”项目在百胜中国部分肯德基、必胜客餐厅开展主题活动，邀请小朋友实地参观餐厅后厨设备和环境，让他们直观了解厨房运作与食品安全标准。同时，工作人员向孩子们讲解“好厨房”的概念以及基础营养知识，让他们在趣味互动中接触到科学饮食理念。
近日，“用心18载·以爱焕新厨”2025安徽“捐一元”皖美同行季主题活动，在合肥滨湖南宁路肯德基与必胜客餐厅温暖启幕。活动现场充满欢声笑语，孩子们通过一系列沉浸式体验，不仅学到了食品安全与营养知识，更化身“爱心助力官”，为乡村小伙伴传递健康与关爱。
活动伊始，小朋友们在“好厨房大揭秘”互动中戴上小围裙，分别走进肯德基和必胜客的后厨，探秘食材从冷藏、烹制到出餐的全过程，亲身感受“时间与新鲜赛跑”的食品安全理念。在“好营养小课堂”上，孩子们动手制作属于自己的汉堡和披萨，一位小朋友一边挤沙拉酱一边开心地说：“我要做一个有菜有肉的超大汉堡，这样吃超有营养！”。
随后的“小达人视频秀”环节精彩纷呈，将活动推向高潮。5岁的清清小朋友一袭戏装，以婉转的黄梅戏《女驸马》选段惊艳四座；功夫“一元侠”轩轩则舞动双截棍，虎虎生风，赢得阵阵掌声。此外，古筝演奏、捏面人、RAP说唱等才艺轮番登场，小小“一元侠”们各展所长，为爱发声。另一位小朋友在表演后认真地说道：“我想把我的表演和营养知识一起送给远方的小朋友，希望我们一起健康快乐长大！”
孩子们的纯真表达，让连续多年助力捐一元的“中国好人”李文夫妇和“安徽好人”王群芳都深受感动，频频点赞。也让前来就餐及路过的顾客纷纷拿出手机，参与到捐一元公益活动中来。
活动最后在“小爱心大接力”的温暖互动中落下帷幕。每位参与的孩子都获得了“爱心助力官”证书，他们用天真烂漫的笑容和实际行动，汇聚起颗颗童心，共同为“捐一元·村校厨房焕新”公益项目助力，点亮了乡村孩子健康成长的美好希望。
此外， 为了让公众更直观感受到乡村儿童营养改善需求，项目通过餐厅主题活动、线上互动及乡村学校探访，让更多的人了解厨房设备与食品安全标准，展示村校厨房焕新及营养宣教的成果。多渠道、多形式的全民参与，使善意得以落地，让乡村学校厨房焕新行动成为爱心与社会互动的桥梁。
向新而行，让好厨房更近，让未来更稳
2025年，“捐一元村校厨房焕新” 公益项目标志着百胜中国公益进入新阶段。以行业标准为底，以社会需求为驱动，“捐一元村校厨房焕新”项目将现代化设备、营养体系、透明流程和能力培训链接乡村校园，建设“能用、好用、耐用”的好厨房，让更多乡村孩子在安全与营养中成长，让厨房成为点亮未来的起点。
十八载的坚持，让百胜中国的公益之路走得坚实而长远。这不仅是一段时间的积累，更是一份信念的坚守。迈入新阶段的 “以爱焕新厨”，是一次公益行动的延续，更是百胜中国价值底色的折射。以专业为基，以匠心为翼，将厨房这一民生的起点，转化为守护儿童营养与健康的坚实支点。
