10月17日至19日，第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会在苏州国际博览中心启幕。新华社特色型重点经营产品“新华优品”首次参展，携慧润集团文森卡品牌与百年老字号“荣和烧坊”亮相展会，向全国消费者展示文森卡意硒泉等硒健康系列新品和百年酱香白酒的经典传承。其中，文森卡意硒泉以清冽的口感和含有硒、锶等多种微量元素的健康品质，成为本届中国厨师节指定用水。
新华优品：以央媒平台构建健康餐饮新生态
新华优品以“媒体服务、交易助力、品牌提升”三位一体为核心业务，目前已建成覆盖政府采购、工会集采、商超零售、地标场馆、直播带货、品牌打造、媒体传播等多元化服务的生态系统。
此次参展旨在打通餐饮产业链供需壁垒，让更多优质上下游企业通过新华优品平台，实现产业链融合。新华优品相关负责人表示：“厨师节是餐饮行业的‘晴雨表’，此次携手慧润集团文森卡和荣和酒业两大特色品牌参展，呼应大会‘健康筑航’主题。”
新华优品携慧润集团、荣和酒业共赴中国厨师节 新华优品供图
此前，新华优品与锋味合作，共同推出吴桥烧鸡、定西宽粉、云南咖啡等“新华优品X锋味”联名款优质地标美食，以打造新国潮美食产品助力乡村振兴。此次联合参展，更是央媒所属平台赋能实体经济的重要实践。
文森卡：“硒”引健康新“食”尚
慧润集团旗下“文森卡”品牌，以“智慧润泽万物，美丽中国新硒望”为愿景，此次参会重点展示了文森卡意硒泉、富硒枸杞原浆、富硒蓝莓原浆、杯中茶、袋泡茶等硒健康产品矩阵。
其中，文森卡意硒泉产品采用国际先进全自动无菌产线，从取水到灌装全流程智能化管控。本届厨师节开幕式、全国金厨菜品展示交流邀请赛、中国餐饮服务技能大赛和智能机器人烹饪大赛等核心环节用水，均由文森卡意硒泉提供。
慧润集团董事长曾慧表示：“文森卡希望为健康餐饮业提供更优质更健康的烹饪水源，以及文森卡意硒茶、硒大米、硒黄小米等产品，通过研发更丰富的硒健康产品助力中国绿色健康餐饮发展。”
此次参展，慧润集团还携手苏州江南美食文化基金会、苏州仁昌顺共同举办“文森卡小小厨师节”。非物质文化遗产仁昌顺苏式糕点制作技艺代表性传承人陆小星现场教授小朋友制作定胜糕，通过将非遗技艺与文森卡硒健康产品创新融合，传递硒健康美食理念。
文森卡意硒泉等硒健康产品亮相中国厨师节 新华优品供图
百年荣和：酱香传承融合现代餐饮新场景
源自1879年的“荣和烧坊”作为茅台镇三大烧坊之一，此次携传承、匠心等系列产品参展。其酿造工艺延续“一年周期、九次蒸煮、七次取酒”的传统技法，选用赤水河水源与本地红缨子糯高粱精心酿制。
从1915年其酒品在巴拿马万国博览会获奖，到如今烤酒坊成为全国重点文保单位，百年底蕴吸引众多餐饮人驻足。荣和酒业相关负责人表示：“希望通过本届厨师节，让百年酱酒与现代餐饮场景深度融合，为中国美食创新提供更多灵感。”
全民共享：赛事与福利点燃美食热情
本届厨师节同步举办7项赛事，其中中餐厨艺世界锦标赛等2项赛事获世厨联认证，智能机器人烹饪大赛更展现科技赋能餐饮的新趋势。同时，厨师节组委会还推出“四免费”福利，参观者可免费品尝千道创意菜品、免费参与厨艺体验课、免费获取行业手册、免费对接供应链资源。
从硒健康食品新理念到百年酱香传承，新华优品携文森卡、荣和酒业等知名品牌的首次亮相，为本届中国厨师节注入新活力，推动了餐饮产业向“品质化、健康化”加速迈进。
本届厨师节由中国烹饪协会与苏州市政府联合主办，吸引了全球20余国餐饮业代表及超10万专业观众参与。
