面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。面粉的品质直接决定面食品的口感和味道，更重要的是影响着人们的身体健康。什么样的面粉才算好，没有标准答案，但是综合考虑原料、工艺、生产厂家、品控、口碑这几个方面一定是正确的选择。下面推荐几款口碑不错的面粉品牌给大家参考一下：
一、金像
国产面粉中的一线品牌，2008年奥运会专用面粉。金像主要以高筋面包粉著称，按配粉工艺，细分为面包用小麦粉、吐司专用粉和全麦专用粉等不同品类。广泛评价金像面粉吸水性好，非常容易出手套膜，做出来的面包实品拉丝满满，回弹力很强，吃起来口感很棒，嚼劲十足不粘牙，复购率较高。
二、兆丰
兆丰面粉是国内高端优质面粉，是河套面粉的代表品牌，分为有机、富硒、绿色系列。有机面粉原料来自于经过中国、美国、欧盟有机认证的有机河套小麦，绿色面粉原料来自农业部绿色食品认证的河套小麦，采用智能化冷制粉碾压专利技术加工而成，破损淀粉含量低，零添加，口感柔韧而劲道，特别适合制作馒头、水饺、面条等蒸煮类食品，同时在烘焙方面也很优秀，做出来的面包、烙饼弹性十足，麦香浓郁，好评率极高。
三、香雪
香雪面粉是中粮集团旗下品牌，中国北方规模最大的面粉及面制品加工企业，凭借经济实惠的价格及央企的实力背书，稳坐各大电商平台面粉品类的销量冠军宝座，是高性价比面粉的代表，特别适合对价格敏感的人群家庭。销量最多的产品是多用途麦芯粉，适合制作馒头、包子等面点，口感扎实有嚼劲。
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